Maso (nakrájené na plátky a naklepané) naložíme do jogurtu, v němž jsme rozmíchali koření, špetku soli
Květák rozebereme na růžičky a v osolené vodě povaříme 5-7 minut, aby lehce změkl, ale nebyl rozvařený
Baklažány rozrežeme na polovice a vnútro vydlabeme. Na oleji osmažíme narezanú cibuľu, pridáme narezané
Z teplého mléka, kvasnic a cukru uděláme kvásek a přidáme mouku, olej, cukr a sůl a vypracujeme těsto
Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme, namažeme hořčicí. Poklademe kouskem cibule, salámu a kyselou okurkou
Celer omyjeme a osušíme. Vložíme ho do pekáčku vyloženého pečícím papírem, zakápneme olivovým olejem
Brokolici necháme asi 1min. povařit a slijeme. Syrové oloupané brambory nakrájíme na tenká kolečka.
Očištěný pórek nakrájíme na cca 7 cm dlouhé kousky a ostrým nožem nakrájíme na nudličky, blanírrujeme
Kdyz je maso zatazene a opecene do zlate barvicky, Studeny olej s cesnekem pridame k rajcatkum a promichame
Vyšleháme vejce, mléko a spojíme se zbytkem přísad. Umícháme těstíčko. Lívanečník lehce potřeme olejem
Urobíme cesto, necháme vykysnúť, rozdelíme na 6 dielov a každý diel vyvaľkáme na kruh a rozdelíme na
Občas protřepeme, aby se olej a koření pěkně rozprostřelo Pečené brambory mohou počkat na další kroky nebo si
Přílohu jsem volila pečené bramborové penízky posypané grilovacím kořením s medvědím česnekem, hrubou solí
Z brokolice odstraníme silný středový košťál, který upotřebíme na polévku, nebo do bramborového pyré
Každý filet rozkrojíme (příčně) na dvě části. Pomocí papírové utěrky je vysušíme. Pokapeme citronem,