Sele na rožni
Dobře očištěnou, utěrkou osušenou část selátka nasolíme v místech, kde není kůže, trochu pokmínujeme
Želé z jeřabin
Při sběru jeřabin odřezáváme celé vrchlíky. Zkoušíme tak, že lžičku želé nalijeme na talířek a
Ovocné želé
Želé nalijeme do skleniček s ovocem a necháme vychladit Ovocné želé podáváme vychlazené.
Chilli želé
jako sirup, který chladnutím pozvolna houstne na želé V této fázi můžete želé i zlehka promíchat.
Barevné želé
Ztuhlé barevné želé vyklápíme, pomůžeme si u krajů Můžete si želé rozdělit na poloviny a každé obarvit
Citronové želé
Želé vlijeme do připravených pohárků nebo misek a necháme Studené želé zdobíme kousky manga a snítkou máty.
Želé dortík
želé připravujete ze šťávy od kompotovaného ovoce, Želé dortík dáme zchladnout do lednice, nejlepší je
Borůvkové želé
Výslednou kvalitu želé zjistíme tak, že na studený talířek kápneme lžičku horkého želé.
Sele na rožni
Břišní dutinu a celé sele potřeme směsí česneku a soli Sele opláchneme a necháme okapat.
Pomazánka z červené řepy, slunečnicových semínek a kopru
Řepu oloupeme na hrubo nastrouháme. Přidáme oba druhy sýrů a pomletá nebo v hmoždíři rozdrcená slunečnicová
Tvarohová pomazánka se šruchou nebo netřeskem (nejen pro Magdalenku)
Tvaroh utřeme s trochou mléka do pěny. Přidáme jemně nakrájenou cibuli, osolíme, zamícháme netřesk a
Rychlá pomazánka z drcené tresky a la losos
treskou, cibulkou, případně citronem (máme raději pomazánku
Pomazánka z černých fazolí, karamelizované cibule a fenyklu
Pomazánka z černých fazolí, karamelizované cibule Semínka totiž do sebe nasáknout tekutiny a pomazánka
Pomazánka z vajec, cibulky, papriky a uzeného sýra
Natvrdo uvařená a zchlazená vejce nahrubo nastrouháme a vložíme do misky. Smícháme se změklým máslem
Obložený chlebíček s trochu jinou česnekovou pomazánkou
Pomazánkou potřeme silněji chlebíčky nebo rozkrojené
Chutná pomazánka z domácí lučiny, mrkve a česneku
Pomazánku dochutíme solí a pepřem, dozdobíme mrkví
Ředkvičková pomazánka se sýrem cottage a jarní cibulkou
Celé promícháme, dochutíme solí a pepřem.