Kuřecí maso nakrájíme na plátky, naklepeme a lehce osolíme. Suroviny na přípravu marinády prošleháme,
Omyté a osušené maso pokrájíme na tenké plátky a lehce naklepeme. Lehce osolíme, opepříme a obalíme ve
Telecí plátky rozklepeme, na okrajích nařízneme, osolíme a lehce obalíme v mouce. Na rozpáleném tuku
Z bílků vyšleháme sníh a postupně vsypeme moučkový jahodami, přeložíme, pocukrujeme a zakápneme vaječným likérem
Hotový likér slijeme přes cedník do připravených lahví Vaječný likér skladujeme v lednici.
Králičí filety si podélně nařízneme a lehce rozklepeme. Osolíme, opepříme a obalíme je v trojobale (mouka
V misce si promícháme lučinu, nastrouhaný parmazán, žloutek, nasekanou cibulku,tymián a pepř. Do mouky
nasekanou petrželkou k pečené zelenině, například paprikám
Očištěné filety osolíme, opepříme a osmahneme na másle. Dáme bokem a udržujeme v teple. Do výpeku nalijeme
Sójové plátky dáme do mísy. Přidáme k nim bujon a vše zalijeme vroucí vodou. Necháme nabobtnat cca půl
díly, rozválíme, naplníme nádivkou a zformujeme na řízky
Telecí maso nakrájíme na plátky, osolíme a opepříme. Vejce rozšleháme s pivem, moukou a parmazánem.
Řízky potřeme parmazánovou směsí, zapékáme pod grilem
Žloutky vyšleháme se salkem. Poté přidáme špetku citronové kůry a vnitřek vanilkového lusku. Postupně
Brambory nastrouháme na jemném struhadle, přidáme vejce, mléko, česnek, sůl a majoránku a zahustíme moukou
Řízky odblaníme, na okraji nařízneme, naklepeme je, ohnivzdornou mísu vymastíme máslem, vložíme do ní řízky
Prohněteme a vytvoříme čtyři ploché řízky. Řízky podáváme přelité omáčkou a jako přílohu rýři