Rozpůlte dýni, očistěte, lžící vyberte semínka a nakrájejte si ji na malé kostky. Na pánvi na středním
Osmažíme nakrájené cibule. Umeleme bůček a játra. Vše smícháme, osolíme, opepříme podle chuti. Dáme
Přidáme bedly, kmín a lístky tymiánu. Přisypeme papriku, zamícháme a vlijeme smetanu.
Do směsi opatrně vmícháme zbylé kostičky jater-paštika Hotovou paštiku necháme mírně zchladnout a zalijeme
Podbradek (lalok) uvaříme v troše vody doměkka a cibuli Dobře promícháme, dochutíme a pokud paštiku před naléváním
Počítejte s tím, že za studena bude paštika méně slaná Tato domácí paštika nastavená chlebem či žemlí by měla
Když se vše orestuje přidejte cibuli a česnek lístky Formu na paštiku vyložte plátky anglické slaniny (my
Bažanta uvaříme nebo upečeme s divokým kořením (jalovec, bobkový list, tymián, nové koření) a vínem.
Cibuli zesklovatíme na pánvi v másle a v posledním okamžiku před dohotovením přidáme koření, aby se nespálilo
Králíka uvaříme se zeleninou, několika kuličkami pepře, nového koření a 1 bobkovým listem v menším množství
přes polovinu, aby při zavařování paštika nevykypěla Zavařujeme mírně 2 hodiny.Je možné přidat do paštiky
Takto připravenou paštiku vložte do větší nádoby s Vychladlou paštiku nakrájejte na plátky a podávejte
Bůček osolíme, podlejeme vodou a dáme upéct. Jiné koření nepřidáváme! Po vychlazení pomeleme najemno
Vajíčka rozklepneme a oddělíme bílky od žloutků. Ze zbytků těsta vykrájíme figurky, potřeme je bílkem
Na másle orestujte dozlatova nadrobno nasekanou cibuli. Zalijte ji vínem, přidejte šafrán a nechte zredukovat.Poté
Dochutíme mletou červenou paprikou, pepřem, solí a Paštiku vyklopíme a podáváme se zeleninou a bramborovou
přidejte sůl, zakysanou smetanu, žloutky a umíchejte.Z bílků směsi.Formičky vymažte máslem, rozdělte do nich hmotu a paštiky