Zvěřinu, krkovici i játra pečlivě omyjeme a vše společně pomeleme na masovém strojku. Nové koření, černý
Mrkev a celer uvaříme doměkka, šalotku orestujeme a přidáme játra, osolíme a opepříme. Mrkev a celer
Uvařenou paštiku necháme ve formě vychladnout. Paštiku ozdobíme pokrájeným citrónem, hlávkovým salátem
Játra důkladně propláchneme ve vodě, očistíme a nakrájíme na malé kousky. 50 g másla rozpustíme na pánvi
topinkovači opečené plátky veky potřeme máslem a játrovou paštikou
Lososovou paštiku okořeníme pepřem, dáme ji do malé Snítky kopru omyjeme, osušíme a hotovou paštiku jimi
V kuchyňském mixéru rozsekáme povolený hrášek, olej, šalotku, mátu a bazalku. Ochutíme citronovou šťávou
Pomazánku natřeme na čerstvý plátek chleba a ozdobíme
Nakonec posypeme polníčkem a klíčky.
Pomazánku dáme odležet do lednice a dle chuti ještě poklademe na plátky nakrájeným avokádem, přidáme pomazánku
Bagety nakrájíme zešikma na plátky a natřeme je pomazánkou
Papriky i rajčata omyjeme, očistíme a nakrájíme. Pomazánku naneseme do paprikových lodiček a ozdobíme
Příprava pomazánky: Tavený sýr smícháme se strouhaným rozdělíme na dvě poloviny jednu polovinu namažeme pomazánkou
Batát uvaříme doměka v osolené vodě. Rozmixujeme, osolíme, a přidáme špetku kmínu a lžičku oleje. Přidáme
Všechny sýry nastrouháme nebo nakrájíme na drobné kosticky. Ředkvičky očistíme a nastrouháme najemno
Ředkvičky omyjeme, cibulku očistíme a obojí nakrájíme nadrobno. Do do mísy dáme tvaroh, zakysanou smetanu
Oříšky si orestujeme na sucho v pánvi. Poté je vsypeme do mixéru spolu s česnekem, sýrem, rajčaty a 3
Vmícháme do pomazánky, podáváme na opečeném chlebu
Vejce uvaříme na tvrdo a zatím si do mísy přidáme majonézu a tvaroh. Poté si na drobno nakrájíme cibulku
Červenou řepu si omyjeme a uvaříme v osolené vodě asi 1 hodinu. Řepu oloupeme a nakrájíme nebo nastrouháme