Při pečení tak po 5 - 7 minutách odstraníme plátky Divokého lososa pečeného v troubě servírujeme klasickým
teplotě dalších 24 hodin. 3. den: Kvásek obyčejně ožívá Krásně vyzrálý žitný kvásek potom použijeme na pečení
Zalijte štědře olivovým olejem, zakápněte balzamikovým
Krůtu vyndejte z lednice několik hodin předem, aby došla pokojové teploty, lépe se propeče. Omyjte ji
Máte-li uzené maso, bývá obvykle dost slané. V hrnci ho zalijte studenou vodou, uveďte do varu, vařte
položte celý bloček sýru feta a pokapejte zbylým olivovým
MASO: Pokud máte možnost, bouchněte do masa párkrát tenderizérem, maso hezky zkřehne a koření se také
zlatova.,Podáváme na křenové kaši a přelijeme pěnou z pečeného
Krůtu vyndejte z lednice několik hodin předem, aby došla pokojové teploty, lépe se propeče. Omyjte ji
Rozehřejte troubu na 180 stupňů.,Nařežte podélně kůži na kachních prsou.,Následně je osolte, okmínujte
Cibuli nasekejte najemno a opečte na olivovém oleji na pánvi dozlatova. Smíchejte všechny přísady, vmíchejte
V míse smíchejte jogurt s vajíčkem a strouhaným sýrem. Kuřecí prsa dejte na pekáč. Okořeňte solí, pepřem
naspod trouby přidejte pekáček s vodou, aby se při pečení
Špízy pokapejte olivovým olejem.
Pečená kuřecí stehna dáme na talíř, přidáme dušenou
Filet z candáta pečený s máslovou omáčkou a bramborovo-pomerančovým
Krůtí prso pečené s glazurou z javorového sirupu a
jedné vrstvě do zapékací mísy, osolíme, silně potřeme olivovým Během pečení brambory několikrát otočíme.
Pečená kachní stehna rozdělíme na porce, přelijeme vypečenou šťávou, obložíme červenou zelnou směsí s
Kuřecí prsa pomeleme, smícháme s bílkem a smetanou, osolíme, opepříme a přidáme posekané fava fazolky
kachny natlačíme odkapané ochucené červené zelí, kolik ji připravovala moje máma dokonce na svátky a na oslavy
Čerstvé zelené papriky odstopkujeme, zbavíme jádřince Pečené papriky plněné mletým masem, houbami a uzenou
Postup: Jelení hřbet dobře očistěte a zbavte blan. fólii, vyskládejte na ni plátky slaniny, překryjte zelnými
Čas pečení může být kratší nebo delší, záleží na stáří