Rýže natural se smaženou cibulkou
Rýži propláchneme, dáme do hrnce a zalijeme zhruba trojnásobným objemem vody. Osolíme a uvaříme doměkka
Smažené rybí prsty s hráškem
Filet očistíme a osušíme. Poté jej nakrájíme na úhledné obdélníkové rybí prsty, které dobře osolíme
Vařený chřest s pražskou šunkou
Brambory oloupeme a uvaříme doměkka v osolené vodě asi 20 minut. Chřest očistíme, zbavíme konců
Smažený sumeček s bramborovým salátem
Brambory uvaříme ve slupce v osolené vodě (asi 25 minut). Filety očistíme, osušíme a rozdělíme
Smažený kapr s bramborovým salátem
Nejprve si připravíme zeleninu do salátu. Mrkev, petržel a celer očistíme, oloupeme a nakrájíme na
Smažené nudle s kuřecím masem
Cibuli, žampiony, papriku a chřest nakrájejte na proužky, česnek a jarní cibulku najemno. Kuřecí maso
Na másle smažené škubánky s tvarohem
Brambory uvaříme ve slupce. Ještě teplé je oloupeme a prolisujeme v lisu na brambory. Jablka a
Smažené čínské nudle s krevetami
Nudle připravíme pro použití podle návodu na obalu. Ananas oloupeme, zbavíme tuhých částí a nakrájíme
Smažená vejce s brambůrky a klobásou
Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Klobásku podle potřeby oloupeme a nakrájíme na kostičky. Brambory
Smažená kari rýže s vejci
Rýži propláchneme a dáme do kastrolu s vodou v poměru 1:1,5. Přidáme sůl, oříšek másla, zakryjeme
Smažená rýže s kimchi a tofu
Na suché pánvi krátce opražte sezamová semínka a Rýži posypte opraženými sezamovými semínky, zelenou
Smažená jablíčka v palačinkovém těstě
Mouku nasypte do misky a uprostřed udělejte důlek. Vyklepněte do něj vajíčko, přidejte skořici a polovinu
Základní druhy krájení zeleniny
Julienne – nudličky Julienne jsou nudličky o délce obvykle kolem 10 cm, ale o různé tloušťce. Takto nakrájená
Bylinkovo špekové knedlíky se zelím a opraženou cibulkou
Uzený špek nakrájíme na kostičky a necháme rozškvařit, přidáme na kostičky pokrájené rohlíky, osmahneme
Hráškový krém s praženou cizrnou bez lepku, mléka, vajec a masa
Podáváme s praženou cizrnou viz odkaz níže. Chutnala nám stejně z mražené i čerstvě uvařené.
Mezze – salát z máslových fazolí, pražené mandle a hummus s pitou
Velké máslové fazole v plechovce slijte, zakápněte je citronem a promíchejte s nasekanou hladkolistou
Masová placička v ražené housce s karamelizovanou cibulí
Hovězí i vepřové maso umeleme, osolíme, opepříme, přidáme nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, povolené