Smažené kapusty ke steaku
V pánvi zahřejte 1 lžíci oleje a máslo. Přidejte česnek a kapustičky a opékejte asi 2 až 3 minuty.
Smažené jitrocelové lístky
Všechny přísady na těstíčko pečlivě prošlehejte. Omyté a osušené jitrocelové lístky obalte v mouce a
Smažený sýr s tatarkou
Začněte tatarkou. Všechny ingredience smíchejte a dejte vychladit do lednice. Plátky sýru postupně namáčejte
Smažený sýr na špízu
Postup: Plátky různých druhů sýra (všechny tvaru čtverce) položte na sebe a napíchejte do nich špejle
Smažený chřest s krevetami
Postup přípravy Kousky chřestu osmahneme na pánvi s trochou olivového oleje a šalvějí. Přidáme proužky
Glazovaná pražská šunka
Postup přípravy Horkovzdušnou troubu předehřejte na 150 °C na horní i spodní pečení. Kůži šunky lehce
Smažené cuketové květy
Ricottu smícháme s nakrájenou bazalkou, osolíme, opepříme a přidáme na kostky nakrájená sušená rajčata
Pražské mini koláčky
Připravte si kvásek z vlažného mléka, droždí a lžíce cukru. Obě mouky smíchejte s cukrem, jedním vejcem
Smažené telecí řízky
Řízky lehce naklepejte a pak je z obou stran osolte a opepřete. Strouhanku smíchejte v míse se šalvějovými
Smažená jablka v těstíčku
Jablka oloupeme, zbavíme jádřince a nakrájíme příčně na kolečka. Vejce, mléko, mouku, cukr, špetku
Smažený květák v trojobalu
Květák očistíme a rozebereme na jednotlivé růžičky. Větší hrnec silněji osolené vody přivedeme k varu
Smažené pikantní kuře
Olej na smažení si rozehřejeme ve fritéze (175 °C) Smažené kuře necháme okapat na ubrousku a ihned podáváme
Smažené tvarůžky v trojobalu
Vejce rozšleháme s pivem v misce. Do dalších misek dáme mouku a strouhanku zvlášť. Tvarůžky nejprve
Pražská kýta s křenem
Kýtu dáme do hrnce, zalijeme vodou a přidáme celou oloupanou cibuli a koření. Přivedeme k mírnému
Smažená rýže s vejci
Chilli papričky podélně rozřízneme, zbavíme semínek Rajčata spaříme, oloupeme, rozpůlíme, zbavíme semínek
Smažená polenta se šalvějí
Vodu přivedeme k varu, vmícháme polentu a povaříme jen asi 1 minutu. Osolíme a opepříme. Polentu
Smažené řízky z lilku
Lilky očistíme a nakrájíme na asi 1 cm silná kolečka. Posolíme z obou stran a necháme chvíli odležet
Smažené kapří stripsy
Takto upravené filety nakrájíme na asi 2 až 3 cm široké Na smažení si připravíme buď fritovací hrnec s běžným
Smažený hermelín s brusinkami
Vejce rozšleháme s mlékem v misce. Osolíme a opepříme. Do dalších misek dáme mouku a strouhanku zvlášť
Smažené cizrnové placičky
Cizrnu scedíme a rozdrtíme vidličkou (nebo prolisujeme v lisu na brambory). Smícháme s vejcem, nasekanou