Kuřecí prsní řízky postupně jeden po druhém podélně rozřízneme, osolíme z obou stran (můžeme jemně naklepat
V oleji rozmícháme hořčici, tymián, sojovou omáčku, česnek a sůl. Maso nakrájíme na plátky a v této
Maso naložíme den dopředu. Do pekáčku dáme maso, osolíme, opepříme, pokapeme citronem, polijeme rozpuštěným
marinády, kterou doplníme vodou do půl litru, rozmícháme svíčkovou
Zeleninu a zazvor ocistime a nakrajime na male kousky. Cibuli nasekame nadrobno. Do hrnce dame maslo
V kastrole si rozehřejeme olej. Zpěníme cibulku přidáme hořčici, pepř, nové koření, sůl, bobkový list
Nejprve prošpikujeme maso špalíčky slaniny a osolíme Prošpikujeme ho tak, že nožem prořízneme otvory, do
Kořenovou zeleninu, cibuli, citron (nahrubo nakrájené), trochu octa a koření převaříme, necháme vychladnout
Maso nakrájíme na plátky, opepříme, potřeme olejem a dáme na 24 hodin do chladničky odležet. Pak osolíme
Na oleji orestujeme cibuli a podlejeme vývarem. Přidáme na kostičky nakrájenou zeleninu. Hovězí maso
Den před vařením prošpikujeme maso špekem a nasolíme
Maso umyjeme, osušíme, odblaníme a rozebereme na oříšky. Posolíme a opepříme. Ve velkém tlakáči na oleji
naklademe nakrájené chlebové knedlíky, maso, přelijeme svíčkovou
Maso nechte dojít do pokojové teploty, potřete olejem a opepřete. Rozpalte pánev. Vložte na ni
nakrájenou na půlměsíčky, asi minutku osmahneme a přidáme prošpikované
V základu zprudka opčeme prošpikované maso a vše zalejeme
Svíčkovou očistěte, svažte provázkem do úhledného