Z bílku vyšleháme sníh, žloutky s cukrem a olejem taky vyšleháme, do toho vmícháme sníh a postupně mouku
Na vál prosejeme mouku s práškem do pečiva, přidáme cukr a změklé máslo. Doprostřed uděláme důlek a
Žloutky nejprve vyšleháme s cukrem, přidáme horkou vodu, olej, promícháme, lehce vmícháme ušlehaný sníh
Jakmile je trouba dostatečně vyhřátá, dáme do ní péct řezy Hotové řezy necháme vychladnout a nakrájíme.
Pečeme zhruba 30 minut při 170 °C do velmi lehkého neušlehanou šlehačkou - dáváme lžičkami, aby byla celá
Mouku s práškem, cukr, vejce, máslo a mléko smícháme a vypracujeme vláčné těsto. Dáme odležet do lednice
Na těsto si v misce do pěny vyšleháme vejce, cukr, vanil. cukr a minerálku. Poté vmícháme pomalu olej
Do smotany vymiešame cukor a potom kakao. Necháme ju zovrieť a cez noc necháme v chladničke odležať.
V míse smícháme všechny jmenované suroviny, nešleháme, jen vařečkou řádně promícháme. Vlijeme do vymaštěného
Z bílků a soli ušleháme tuhý sníh a vmícháme cukr. Řezy dozdobíme ostružinami.
Mouku nasypejte na vál, přidejte špetku soli a nožem Druhý den, až se řezy rozleží, tak povrch i boky posypejte
Smícháme všechny sypké ingredience a dobře promícháme. Pak přidáváme všechny tekuté a opět dobře promícháme
Spodní těsto rozetřít pomalu, jde trošku hůř, na to nalít horní/ořechové a zvolna pečeme na 150-180
Měla by vzniknout spíš taková drobenka, jestliže se Řezy vyndáme z trouby, když je drobenka lehce nahnědlá