Takto připravený pekáček dáme do trouby a pečeme při
nadrobno nakrájenou celou jarní cibulku a pokrájené houby V menší misce smícháme dvě lžíce sojové omáčky se třemi
Vložte do trouby vyhřáté na 140 ⁰C. Přidejte rajský protlak, cukr, worchestrovou omáčku
Osolíme, oeppříme, v hrníčku si rozmícháme mouku se
Poté dáme dopéct do trouby vyhřáté na 180 stupňů asi Zredukujeme zhruba na 1/3 množství.
Gorgonzolu nakrájejte na hrubé kostky a přidejte do omáčky.
Dejte ji do misky, přidejte mouku, tymián, sůl, pepř Přidejte křupavou cibulku, párek, slaninu a opět omáčku
Hotovou omáčku dochutíme oregánem, solí a čerstvou
předehřáté na 50-60 st Celsia, nechejte vyudit po dobu Ochutnejte omáčku.
a hladké mouky. Jakmile máme omáčku hotovou ogrilujeme plátky masa,
Plech vyložíme pečicím papírem a troubu vyhřejeme na Do omáčky dáme panenku a podáváme.
Přisypte hladkou mouku a za stálého míchání připravte Vařte na mírném ohni asi 10-15 minut, aby se mouka
dušení závisí na typu jater, kuřecím stačí kratší dobu Hotovou omáčku dochuťte solí a pepřem podle potřeby
Do hotové omáčky můžeme přidat čerstvou pažitku nebo Po uvaření penne scedíme a polejeme hotovou omáčkou
Přidáme nasekané bylinky a dáme do trouby.
Na pánvi si rozpálíme lžíci oleje a na něm opečeme osolené maso, které jsme potřeli prolisovaným česnekem
Na oleji zesklovatíme cibuli a česnek. Orestujeme kousky lišek zakápnutých citronovou šťávou, osolíme
Pepřová omáčka: Na malé pánvičce si rozehřejeme máslo
Začneme dělat omáčku: Na tuku osmažíme cibuli a poté Omáčku přivedeme k varu a budeme zhruba 20 minut vařit
V hrnci rozpustíme máslo, přidáme mouku a vytvoříme množství si každý zvolí sám dle chuti), přidáme do omáčky
trošku solamylu, přilejeme k omáčce a provaříme. Medailonky podáváme se smetanovou pepřovou omáčkou
Připrava omáčky: Nejdřív připravte pepřovou omáčku.
Příprava omáčky: Slaninu nakrájíme na malé kostičky Když cibule zhnědne, zaprášíme vše hladkou moukou a