Tvarohové kuličky s jahodovou omáčkou
Měkký tvaroh smícháme s moukou, přidáme vejce, osolíme Vzniklou omáčkou pak knedlíky přeléváme.
Hovězí maso s perníkovou omáčkou
Po uplynutí předepsané doby maso vyjmeme, osušíme, Na konci pečeni vyjmeme a omáčku zjemníme zakysanou
Játra v těstíčku s jogurtovou omáčkou
Rozmrazená játra obalíme v polohrubé mouce, namáčíme Omáčkou přeléváme řízečky z jater a podáváme s opékanými
Jelení medailonky na šípkové omáčce
Pak přidáme cukr, rajský protlak, divoké koření a šípkový upečeme na pánvi, pak podusíme zvlášť, vložíme do omáčky
Kančí kýta se šípkovou omáčkou
Medailonky obalíme v mouce a opečeme po obou stranách Omáčku povaříme, dochutíme a přecedíme.
Treska se smetanovou kari omáčkou
V míse smícháme mouku s kořením na ryby a kousky ryby Před smažením zbytky mouky oklepeme.
Pstruh na rožni s granátovou omáčkou
Vzniklou omáčku pomalu vaříme asi 20 minut. Upečené pstruhy podáváme polité omáčkou z granátových
Těstoviny se sýrovou omáčkou s citronem
Omáčku přeléváme přes těstoviny a zdobíme sýrem a osmaženými
A-1 Steaková omáčka (základní)
za občasného zamíchání, až se dost vody odpaří a omáčka Hotová omáčka je hnědá.
Rýžové špagety s italskou omáčkou
kořením dle chuti, přidáme bazalku a odkryté dusíme, až omáčka
Vepřové kotlety s hořčičnou omáčkou
Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme, obalíme v mouce Výpek z kotlet použijeme na přípravu omáčky.
Chalupářská omáčka s kuřecím masem
Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a na rozehřátém oleji orestujeme dorůžova. Přidáme
Uzené maso s křenovou omáčkou
Z oleje a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme Pokud jsou v omáčce žmolky, přecedíme ji.
Vepřový jazyk s polskou omáčkou
Potom omáčku procedíme, přidáme červené víno, rozinky Můžeme přidat smetanu a při podávání poléváme jazyk omáčkou
Holandská omáčka a Vejce Benedikt (Gordon Ramsay)
Začíná se holandskou omáčkou: Oddělíme si žloutky Omáčka začne krásně krémovatět a nabývat na objemu.
Pečené tofu s thajskou omáčkou a opečenou zeleninou
Předehřejte troubu na 220°C. omáčku, sherry ocet, chilli omáčku, med a sezamový
Quinoa s houbami à la houbový kuba
Houby dochutíme dle chuti drceným kmínem, pepřem a doměkka, podle receptu: viz. poznámka Do podušených hub
Vepřová kýta v rajské marinádě
Varianta č.1 - Vepřové řízky naklepeme, po okrajích nařízneme, aby se nekroutily, osolíme, opepříme
Rajská polévka s krupičnými knedlíčky
Až je cibule krásně zlatá přidáme rajský protlak, který Mezitím si uděláme zásmážku z másla a polohrubé mouky
Drožďová pomazánka s paprikou a rajským
Na rozehřátem tuku zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli a půlku hlavičky česneku, také nadrobno. Papriky
Rajská polévka s masovými knedlíčky
Nejdříve smícháme maso s drobně nakrájenou šalotkou, vejcem a kořením. Přidáme strouhanku a mokrýma
Jemná rajská polévka pro děti
Po uplynutí této doby je vyndáme a hned zchladíme studenou V druhém hrnci rozpustíme máslo, zasypeme ho moukou