Jablečňáky s perníkem podle Ládi Hrušky (knedlíky)
Jablka oloupeme, nastrouháme, smícháme s hrubou moukou dle potřeby. Těsto neděláme příliš tuhé, spíše
Skořicový vánoční parfait s jablečným pyré a perníkem
Těsto vlijeme na vymaštěný a pomoučněný plech a perník Z perníku vykrojíme kolečko a zakryjeme formičku s
Pařené masové koule s bílou čepicí na barevné peřince (parní hrnec)
Do parního hrnce nalijeme vodu.
Kuřecí sataj špízy na thajském nudlovém salátu s omáčkou z limetových listů
Podávejte se salátem a talíř ozdobte miskou s teplou thajskou omáčkou.
Chilli placky s pikantní omáčkou a koriandrovým kuskusem
Přisypeme římský kmín, koriandr, prolisovaný česnek strouhankou, chilli papričkou posekanou najemno, římským
Ruský biftek
Zchladlou směs rozsekáme v mixéru na hladkou omáčku opečeme žampiony nakrájené na plátky, biftek přelijeme omáčkou
Ruské ořechy
Utřeme cukr s vejcem, přidáme rozehřátý tuk a vyšleháme. Na lžičku nabereme sodu a zakápneme octem,
Ruský krém
Vejce rozklepneme a pečlivě oddělíme žloutky od bílků. Žloutky ušleháme doběla s polovinou dávky cukru
Ruské datle
Plátky trochu naklepeme, osolíme a opepříme. Na každý dáme trochu zelí, kousek cibule a slaniny, svineme
Ruské motánky
Mouku s práškem do pečiva a kakaem přesejeme na pracovní desku. Přidáme změklé máslo, cukr, vanilkový
Ruské pirohy
Asi 0,5 kg mouky zaděláme s vodou a kvasnicemi. Poté se těsto nechá v teple kynout. V průběhu kynutí
Ruská zmrzlina
Šlehačku ušleháme. Ušleháme žloutky s 2,5 lžící cukrem a s vanilkovým cukrem, ušleháme bílky s 2,5 lžící
Ruský smažák
Cibuli nakrájíme a necháme zpěnit na oleji do sklovata, potom přidáme nakrájené, předem oprané namočené
Ruské bliny
Do mléka přidejte droždí a cukr a rozmíchejte. Přidejte žloutek, obě mouky a promíchejte. Z bílku vyšlehejte
Ruská cigárka
2 hrnky prosátého moučkového cukru spojte s 1 až 1 a ¼ hrnku hladké mouky a špetkou soli. Uprostřed vytvořte
Ruská vejce
Na talíř rozprostřeme majonézový salát a do něj umístíme na měsíčky nakrájená natvrdo uvařená vejce.
Ruské oříšky
Z uvedených surovin (těsto)vypracujeme hmotu a připravíme si krém. Cukr, máslo a vodu zavařit, přidat
Ruský sýr
Na 5 porcí spolu utřete 400 g měkkého tvarohu 80 g měkkého másla přidejte 1 nastrouhanou cibuli 1 stroužek