Vepřové závitky s rajčaty a piniovými oříšky
Plátky masa naklepeme, osolíme a opepříme. Poklademe lístky tymiánu, oříšky a nakrájenými rajčaty. Maso
Pečené vepřové plátky se smetanovou omáčkou
Na pánvi osmahneme na oleji nadrobno nakrájenou cibuli, poté přidáme plátky masa, osolíme a opepříme.
Vepřová panenka s omáčkou z pečených paprik
Příprava omáčky: Troubu předehřejte na 190 °C. Papriky rozřízněte napůl a vyndejte jádřince Oloupané
Vepřová roláda s dijonskou omáčkou a tarhoňou
vepřové plátky naklpeme, osolíme, opepříme a stočíme
Steak z vepřové krkovičky s gratinovaným bramborem
Příprava masa: Na pánvi rozpálíme olej a osmahneme plátky masa. Ty jsme osolili, opepříli a posypali
Vepřová roláda s rajčaty a bazalkovým pestem
Maso rozřízneme , ale ne dokonce. Rozklepeme jej, aby nám maso vytvořilo plát. Maso pomažeme pestem,
Vepřová panenka plněná špenátem a mozzarellou
Panenku omyjeme, odblaníme, osolíme, opepříme a zprudka opečeme na olivovém oleji. Jakmile se maso zatáhne
Trhané vepřové maso v pomalém hrnci
V míse smícháme všechno koření papriku, pepř, chilli, cibuli, česnek, sirup a sůl. Maso nakrájíme na
Pečená vepřová panenka s houbami a koprem
Nejdříve na pánvi s rozpáleným olejem osmahneme osolenou a opepřenou panenku. Poté vyjmeme a dáme do
Vepřový perkelt
Maso nakrájíme na kostky, cibuli nakrájíme nadrobno a osmažíme dozlatova na sádle. Pak vmícháme mletou
Vepřový vrabec
Maso nakrájíme na stejnoměrné kusy, osolíme, okořeníme kmínem a potřeme prolisovaným česnekem. Do pekáče
Vepřový šašlik
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na přibližně stejné kousky. Česnek oloupeme, prolisujeme a promícháme
Sýrové risotto
V pánvi si rozpustíme máslo a přidáme najemno nakrájenou cibuli. Osmahneme cibuli, přidáme rýži a chvilku
Dýňové risotto
Na olivovém oleji zpěníme nadrobno pokrájenou šalotku, přidáme rýži a za stálého míchání krátce osmažíme
Risotto s hříbky
Přidáme vývar a rizoto povaříme. orestujeme nakrájené houby na másle a poté vmícháme do rizota
Bábovka na růžovo
Vyšleháme olej s cukrem, přidáme vejce a poté přidáme mouku a prášek do pečiva. Do směsi přidáme citronovou
České rizoto z vepřového masa a hub
Na oleji nechte zesklovatět cibulku, orestujte maso, aby se zatáhlo, osolte a opepřete. Přidejte předem
Pečený vepřový bůček s kroupovým rizotem
Bůček opláchneme a zarovnáme na pravidelný tvar, nasolíme, opepříme a potřeme česnekem utřeným se solí
Rizoto po milánsku Risotto alla milanese
záleží na podmínkách, ale +/- 2 minuty to vychází) by risotto
Italské jarní rizoto (Risotto primavera)
Chřestu odlomíme dřevnaté konce a přidáme je do vývaru s další zeleninou dle chuti (mrkev, petržel apod
Rizoto (risotto) s grilovanými ředkvičkami a pancettou
Omyté ředkviky rozkrájíme na sousta, promícháme s trochou oleje a grilujeme třeba na grilovací pánvi
Rizoto (risotto) s kopřivami a medvědím česnekem
(Rýži na risotto neproplachujeme, aby se z ní neodplavil