Banánový chlebík (Dělená strava podle LK - kytičky + ovoce)
těsta až před vylitím do formy, aby dobře zkypřilo chlebík Chlebík krájím až úplně vystydne, jinak může klesnout
Kachní rillettes s domácím opečeným chlebem a jablečným chutney z Prostřeno
Do rozehřáté trouby dáme péct chleba. Než se chleba upeče, připravíme chutney.
Butter chicken (máslové kuře) s flat roti (indickým chlebem)
koriandrem a podáváme s vařenou rýží basmati, indickým chlebem flat roti nebo naanem.Indický chléb flat roti připravíme
Aspikové bábovičky s kuřecím masem a mladou mrkvičkou
Kuřecí maso nakrájíme na malé kousky. Vývar zahřejeme a přidáme do něj plátky želatiny. Mícháme, dokud
Dietní kuřecí rolka se šunkou, pórkem a tvarůžkem
Kuřecí prsíčko rozkrojíme na plátek a jemně rozklepeme do šířky. Velmi mírně osolíme, opepříme a posypene
Pečená rolka ze slaniny, sýra a mletého masa
Hotovou roládu nakrájíme na kolečka. Podáváme s bramborovou kaší, případně jen s chlebem
Maki-sushi s tuňákem (Japonská rolka s tuňákem)
Postup Uvaříme japonskou rýži, přemístíme do větší mísy a promícháme se sushi octem. Na bambusovou rohožku
Králičí rolka se špenátovým pyré a jarní zeleninou
Postup přípravy Kosti z kýty vaříme společně s kořenovou zeleninou přibližně 2 hodiny. Vývar přecedíme
Bramborový chlebík babičky Bé s improvizovanou nivovou pomazánou pana El
Chlebík babičky Bé: Připravíme si kvásek: 42 g kvasnic Chlebík pečeme tedy 45 - 60 minut.
Kuřecí roládky na divoko, s tymiánovou omeletou a omáčkou z červeného vína
Kuřecí stehna vykostíme, (lze koupit i vykostěná). Plátky jemně prořízneme do šířky a lehce naklepeme
Nastavovaná bramborová kaše s kroupami a česnekem podle Romana Vaňka
Brambory uvařte v osolené vodě doměkka. Pak je slijte a rozmačkejte nebo prolisujte do čistého kastrolu
Krůtí prsa v listovém těstě s mladou mrkví a hráškem
Celá krůtí prsa rozkrojíme na polovinu a každý díl smažíme na pánvi s olejem zhruba 4 minuty na mírném
Plněná rolka z mletého masa à la sekaná
rozetřeme smažená vajíčka a doprostřed připravované rolády
Plněná kuřecí rolka a šťouchané brambory s cibulkou a sýrem
Kuřecí prsa rozřízneme a rozklepeme na plátek, který nasolíme a na který dáme játrovou směs = pomletá
Uzená rolka s baby špenátem, zapečená v listovém kabátku
Uzené maso uvaříme doměkka a necháme vychladnout. Baby špenát propláchneme, přelijeme horkou vodou a
Uzená rolka plněná kuřecím masem na celeru v PH
Uzené maso omyjeme, uděláme do něho zářezy podle porcí- maso nařízneme do 2/3 a nedořízneme úplně -viz
Kuřecí rolka s kořenovou zeleninou a šalvějí v dietní úpravě
poklademe lístky šalvěje, přidáme zeleninu a stočíme do roládky Mírně osolíme i shora a roládky zabalíme do alobalu
Cuketová rolka plněná hlívou ústřičnou, pórkem a sýrem
Zapneme troubu na 200° C. Plech vyložíme pergamenem nebo pečícím papírem, lehce potřeným olejem (to
Karamelizované kysané zelí podle Oldy
Zelí scedíme, propláchneme a vymačkáme téměř dosucha. Do kastrolu nasypeme cukr, necháme ho rozpustit
