Žloutky vyšleháme s kaštanovým pyré do pěny a postupně přimícháme mouku. Nakonec opatrně vmícháme sníh
pečeni naplníme ovocem a česnekem, podle potřeby roládu Roládu osmahneme na másle a podlijeme zbytkem koňaku
Přidáme kakao a med, z bílků ušleháme tuhý sníh, který opatrně smícháme do žloutků. Pečeme 10 - 15 minut
Ze surovin uděláme bramborové těsto jako na knedlíky. Těsto vyválíme a na plát poklademe šunku a vejce
Upečenou roládu překlopíme na utěrku, opatrně z ní Roládu uložíme nejméně na dvě hodiny do chladničky.
potřeme touto směsí, posypeme parmezánem, zavineme do rolády
Maso osolíme, opepříme a promícháme s jedním vejcem a dvěma lžícemi vody. Potom směs rozetřeme na vál
Nejprve si připravíme náplň do rolády. Potřeme jej připravenou náplní, zavineme do rolády
Maso vykostíme, odblaníme, omyjeme, rozřežeme na plát, který posypeme tlučenými jalovčinkami a na několik
náplň, posypeme ji sýrem a pomocí utěrky srolujeme do rolády Roláda je ideální příloha k pečenému masu.
Celou plochu potřeme hořčicí a poklademe plátky anglické Roládu stočíme a alobal pevně uzavřeme.
Umeleme bůček, přidáme celá vejce, vegetu a rozmačkaný 2 hodiny, tak aby celá šiška byla ponořena ve vodě
poklademe na naklepaný plát masa, to pečlivě srolujeme do rolády Pak roládu podlijeme a zvolna pečeme v troubě asi hodinu
Zavineme jako roládu a vaříme jako bramborový knedlík Hotovou roládu na šikmo nakrájíme.
Poklademe po celé ploše šunkou. Plát srolujeme do rolády a dáme vychladit do lednice