Výborný dort s pudinkovým želé a piškoty
Umícháme tuhé želé. Podle chuti ještě dosladíme. Celý dort necháme vychladit.
Paštika z kuřecích jater s brusinkovým želé
Tekutinu pak přiliju do mixéru a rozmixuju dohladka Když chci, aby paštika déle vydržela, zaliju ji na
Vánoční medová roláda (Dělená strava podle LK - Kytičky + ovoce, volný graf)
Já jsem si nadrtila celý sáček suchého semínka, uzavřela Vychladlé rolády zabalíme do potravinové fólie nebo
Krémový kokosovo-ananasový řez à la Piňa Colada
Bílky vyšleháme téměř dotuha, poté přisypeme moučkový nejlépe tučný) a cukr dle vlastní chuti a zašleháme dohladka
Plněná rolka z mletého masa à la sekaná
rozetřeme smažená vajíčka a doprostřed připravované rolády
Plněná kuřecí rolka a šťouchané brambory s cibulkou a sýrem
Celou rolku obmotáme pórkovým listem.
Uzená rolka s baby špenátem, zapečená v listovém kabátku
Těsto potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme celým kmínem
Kuřecí rolka s kořenovou zeleninou a šalvějí v dietní úpravě
Z kousku celeru, petržele a mrkve nakrájíme podlouhlé Mírně osolíme i shora a roládky zabalíme do alobalu
Cuketová rolka plněná hlívou ústřičnou, pórkem a sýrem
Zapneme troubu na 200° C. Plech vyložíme pergamenem nebo pečícím papírem, lehce potřeným olejem (to
VIDEO: Svěží jahodová polévka šéfkuchaře Radka Davida
Připravte si hlubokou misku, do které vyklopte kelímek crème fraîche a nastrouhejte kůru z citronu.,Do
Rybí provensálská polévka se slávkami podle Radka Davida
Na olivovém oleji orestujte nejprve červenou a žlutou papriku na kostičky. Pak přidejte cibuli nakrájenou
Kulajda podle Radka Davida aneb trochu jinak
V kastrolu nechte rozehřát máslo, přidejte cibuli nakrájenou na drobné kostičky a nechte zpěnit. Přidejte
Italský sladký chléb s fíky (Pane dolce con fichi)
Droždí rozdrobíme do trochy vlažné vody, přimícháme lžičku cukru a lžíci mouky a necháme asi 15 minut
Zapečený chléb s grilovacím sýrem a slaninou marinovanou v brusinkové omáčce
Gril rozpalte na střední teplotu. Na hliníkový grilovací tácek rozložte plátky slaniny a z každé strany
Fit snídaně - celozrnný chléb s uzeným lososem, avokádem a vejcem
Avokádo rozřízneme a vydlabeme, rozmačkáme vidličkou a dochutíme solí a pepřem. Vajíčko nakrájíme na
Celozrnné koláčky s fazolovou pastou, teplou rajčatovou salsou a čedarem
ingredience na těsto a spolu s kváskem je rozmícháme dohladka pastou, navrstvíme rajčatovou salsu a posypeme kousky čedaru
Víkendová snídaně R-om-i-k- domácí bylinkový obložený chléb
V pekárně jsem si upekla chléb: program normální, Chléb musí být pevný a mít na poklep krásný dutý zvuk
Telecí polévka s knedlíčkama podle inspirace chefa Thomase Kellera
Na několik hodin táhneme vývar z masa, kořením, rajčetem, protlakem a soli, můžeme dolévat trochu vodou
Bílý chléb se starým těstem - old dough, pâte fermentée
Cca hodinu pred miesením z chladničky vyberieme staré cesto. Vo vode rozpustíme droždie, pridáme všetky
Žitný kvásek na pečení chleba - startér podle Petera Reinharta
vody a dřevěnou vařečkou pořádně spolu promícháme dohladka Kvásek je celou dobu ve sklenici na pultě při pokojové
Nepečený tvarohovo-pudinkový dortík s jahodami a želé
Můžeme začít přípravou jahodového ovocného želé, které Želé připravíme podle návodu na sáčku - přivedeme do
Paštika z kuřecích křídel a jater s brusinkovým želé
Na želé necháme nabobtnat plátky želatiny ve studené Nahoru dáme želé.