Dýni si rozmixujeme a smícháme s cottage, osolíme. Mleté maso smícháme s hořčicí, kořením, bylinkami,
Maso si nakrojíme do obdélníku, naklepeme, potřeme olejem, osolíme. Housky nakrájíme, smícháme s vejci
Roládu vaříme v páře asi 40 minut doměkka, hotovou roládu pokapeme rozpuštěným máslem a podáváme s bramborami
opatrně s rumem, ten až na konci) a pomocí papíru roládu Z rolády pak krájíme asi 5 mm silné plátky.
Celá vejce ušleháme s cukrem a citronovou šťávou do Roládu opatrně rozvineme, sundáme papír a celý plát
Na másle osmažíme na kostičky nakrájenou cibuli, žampiony a špenát. Následně zalejeme smetanou, zahustím
Pak roládu svážeme nití. V pánvi rozpálíme olej a roládu prudce opečeme.
Po upečení papír opatrně stáhneme a ještě teplou roládu Roládu můžeme také po upečení před svinutím potřít
anglické slaniny a maso po vlákně opatrně srolujeme do rolády do něj kousky cibule a na cibuli položíme masovou roládu
Očištěné a umyté maso rozkrojíme na tenký široký plát, který zlehka naklepeme, osolíme, okořeníme pepřem
Roládu zabalíme, pevně převážeme nití, osolíme na povrch Upečenou roládu zbavíme nití a vychladlou nakrájíme
Brabory uvaříme, vychladlé rozmačkáme, smícháme s vejcem, solí, moukou a krupicí a vypracujeme tužší
nakrájené mrkve, nakrájenou petržel, bobkový list, celý
Nejprve si do hrnce nalijeme smetanu a přivedeme ji k varu. Poté odstavíme a nalámeme do ní kaštany.
Troubu předehřejeme na 170 stupňů. Formu na dort vymažeme tukem a vysypeme moukou. Oddělíme bílky od