Na velkou roládu rozpustíme máslo a necháme zchladnout Malou roládu potřeme džemem (dala jsem domácí borůvkový
Suroviny na rozkvas smícháme ve větší míse, přikryjeme, aby nám rozkvas neosychal a necháme 12 hodin
Dohladka vypracované těsto vyklopíme na pomoučený vál Hotový chléb na poklep zvoní.
Rozehřejte troubu na 170 stupňů. Nakrájenou cibulku osmahněte na lžíci přepuštěného másla hezky do hněda
Do mísy vsypeme obě mouky, sůl, kmín a promícháme. Uprostřed uděláme důlek, rozdrobíme do něj droždí,
Do mísy robotu s hnětacím hákem nasypeme obě mouky, kypřící prášek, sušené droždí, slunečnicová semínka
Mezitím si vysypeme ošatku na chléb moukou a plech Hotový chléb necháme vychladnout na mřížce.
V míse smícháme mouku se sušeným droždím. Česnek oloupeme, polovinu utřeme se solí, polovinu nasekáme
Chřest oloupeme a dáme do hrnce s vodou. Přidáme pár kapek citronové šťávy, špetku cukru a soli. Vaříme
Do mísy robota nalijte mléko, přidejte mouku, cukr, nadrobené droždí a sůl. Zpracujte pomalu do hladké
Slaninu naplátkujeme a rozpečeme skoro dokřupava na pečicím papíře na 170 °C 20–25 min. Oloupanou cibuli
V hrnku si necháme ve vlažném mléku s droždíma lžící cukru vzejít kvásek. Smícháme se zbytkem ingredincí
Vaničku V vlažné mléce smícháme kvasnice a lžíci cukru. Necháme vzejít kvásek a poté smícháme s moukou
Chléb v polovině pečení zkontrolujte a znovu potřete Chléb je hotový, když jeho vnitřní teplota ve středu
Chléb nakrájíme a namažeme pomazánkou, přidáme ředkvičky