Filé s rukolou
Během restování můžeme rybu sypat ještě tymiánem a Zalijeme horkou vodou a ještě asi 5 - 7 minut dusíme
Vepřová panenka na grilu s pohankou, rukolovým salátem a cukrovým melounem
okurku a cibuli na tenká půlkolečka, smíchejte s rukolou Dochuťte solí a pepřem.
Špenátovo - rukolový krém se smetanovými kuličkami
Po 10 minutách přidáme nakrájené listy rukoly a baby Ze smetanového sýra se dají dělat krásné kuličky.
mozzarellové balíčky
Mozzarellu nakrájíme na špalíčky, každý zabalíme do Podáváme s paprikovým salátem. Autor:
Mozzarellové balíčky
Marinádou zeleninu zalijeme a necháme hodinu v chladnu Mozzarellu nakrájíme na 16 špalíčků, které obalíme
Ciabatta s mozarrellou
Do ciabatty vložíme listy ledového salátu a střídavě Ciabatta s mozarrellou je nejlepší ihned.
Mozzarellové jednohubky
Mozzarellu necháme na sítku okapat. kolečka, která slabě potřeme máslem, poklademe lístky rukoly
Mozzarellové muffiny
Dvanáctimístnou muffinovou formu vyložte papírovými košíčky. Troubu předehřejte na 180 °C. Mouku smíchejte
Ledový salát s mozarellou, naloženými vejci a červenou řepou
Při přípravě salátu dáme na talíř natrhané kousky ledového salátu a mozarelly, poklademe scezenou řepou a rozpůlenými
Mozzarella in Carrozza (Mozzarella v kočáru)
Postup Nakrájíme mozzarellu na 8 silnějších plátků Mozzarellu s pečivem klasicky obalíme ve vajíčku, poté
Zapečené těstoviny s rajčatovou omáčkou, zeleninou a mozzarellou s jogurtovým salátem
Posypeme strouhanou mozzarellou a dáme zapéct do trouby Těstoviny podáváme se salátem.
Zapečené těstoviny s rajčatovou omáčkou, zeleninou a mozzarellou s jogurtovým salátem
Posypeme strouhanou mozzarellou a dáme zapéct do trouby podáváme s jogurtovým salátem.
Salát z ledového salátu s koprovou zálivkou a grilovaným lososem
Ochutnejte a podle potřeby dochuťte solí a pepřem. Rozdělte salát na talíře.
Nakládaná mozzarella
Mozzarellu zcedíme (nálev odložíme stranou) a nakrájíme Připraveným nálevem zalijeme mozzarellu s rajčátky,
Smažená mozzarella
Sýr osušíme a nožem uděláme zářez, kde vmáčkneme kapary. Obalíme v mouce, vejcích, strouhance a znovu
Marinovaná mozzarella
Mozzarellu nakrájíme na přibližně stejně velké kousky Smícháme část oleje s kořením, solí, pepřem a části
Domácí mozzarella
Studené mléko nalijte do hrnce a rozmíchejte v něm nechte chvíli odpočívat v cedníku ještě z ní bude kapat
