Žloutek smícháme se solí a hořčicí a přikapáváme olej
přidáme citronou šťávu, ocet a podle chuti dochutíme solí Na tálíř nejprve servírujeme čočkový salát a na něj
Všechny suroviny nakrájíme, na drobné kostičky. Ve skleničce smícháme hořčici s olejem, octem a bílým
Všechno ovoce očistíme, omyjeme a nakrájíme na malé kousky. Dáme do skleněné mísy a zakápneme medem.
natrháme lístky estragonu a dostatečně dochutíme solí rozprostřeme plátky prosciutta, na které naklademe salát
Salám a okurky nakrájíme na nudličky, cibuli nakrájíme Dle potřeby dochutíme solí, pepřem, hořčicí, octem
Kedlubny oloupeme a nahrubo nakrájíme. Jablko zbavíme slupky a jádřince a nakrájíme ho na plátky. Smícháme
Citronovou šťávu prošleháme s olejem, solí a pepřem Salát promícháme a podáváme.