Pokrájené cibule osmažíme dorůžova s drobně pokrájeným špekem (nebo na oleji). Maso pokrájené na kostky
Očištěné maso nakrájejte na kostky velké 5 x 5 cm. Slaninu nakrájejte na kostky a dozlatova ji orestujte
Na oleji si necháme zesklovatět pokrájené cibule, přidáme pokrájené osolené a opepřené maso, smažíme
Maso zprudka opečte spolu s kořenovou zeleninou v troubě při 200 aC.Opláchněte od přebytečné bílkoviny
škubánky a s okurkovým salátem.Dělá se to sice dlouho (hovězí je hovězí), ale samo, stačí vždy po 20 minutách podlít
Houby namočíme na 5-10 minut do teplé vody, potom scedíme.Roštěnku nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme
Cibuli nakrájíme jet na půlměsíčky maso na kostky. Trochu cibule si odložíme na finální posypání. V takovém
Hovězí maso vcelku osolíme, pokapeme citrónem, potřeme česnekem, posypeme bazalkou a prudce po všech stranách
Na drobně pokrájeném špeku osmažíme na kostičky pokrájenou cibuli, ke které přidáme osmažit naklepané
Do hrnce nalijeme olej, na kterém zprudka opečeme hovězí Když je maso ze všech stran opečené, zalijeme ho portským
necháme rozvařit a poté rozmačkáme, aby nakonec vznikla pevná hustá kaše, přidáme sladkou papriku a petržel a špetičku
Ve velké pánvi rozehřejeme olivový olej a polovinu másla. Přidáme cibulku a smažíme asi tak 6-8 minut
Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme maso nakrájené na kostky. Až se maso zatáhne, opepříme,