Klasický český špenát s vepřovými výpečky
Maso nasolíme, opepříme posypeme kmínem a dáme do pekáčku. Upečeme do měkka alespoň 2 hod, dle potřeby
Rajská omáčka s masovými kuličkami a těstovinami
Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, na kolečka nakrájenou mrkev, přidáme trochu tymiánu a bobkový list
Zeleninový salát s hruškou ovčím sýrem
Hrušku omyjeme, rozčtvrtíme, vyřízneme jadřinec, dužinu
Svěží Margot dort s banány - nepečený
Zakysanou smetanu nebo smetanové jogurty dáme do mísy. Přidáme vanilkový cukr, jeden a půl nastrouhané
Pečené citronové kuře se svěží nádivkou
Na nádivku nakrájejte rohlíky na kostky a nechte je volně několik hodin oschnout. Potom je zalijte mlékem
Hovězí líčka na zeleném pepři a sušených rajčatech
Hovězí líčka očistíme a zbavíme případných nečistot Takto opečená líčka přendáme do hrnce.
Hovězí plněné, v čínském zelí dušené (pro papiňák)
Množství určíme podle toho, jak hustou chceme mít závěrečnou
Hovězí závitky nadivoko, plněné prejtem a brusinkami
Omyté a osušené hovězí plátky masa jemně naklepeme naložené závitky zprudka osmahnout, aby se nám maso pěkně
Grilované papriky plněné mletým hovězím masem
Mleté hovězí maso smíchejte s nabobtnalým kuskusem.
Plněné hovězí závitky mangoldem a bylinkovým pestem.
Omáčku zahustíme dle toho jak ji chceme hustou, necháme
Zapečené tortilly s pikantním hovězím a červenými fazolemi
Hovězí maso dobře očistíme od všech bílých a tučných V misce smícháme rajský protlak, hovězí vývar, nadrobno
Ravioli plněné hovězím masem ve smetanové omáčce
Mouku smícháme s vejci, kapkou oleje a špetkou soli. Podle potřeby přidáme vodu. Vypracujeme těsto,
Hovězí pupek na zeleném pepři se zakysanou smetanou
Kuličky zeleného pepře společně s bobkovým listem, Vhodnou přílohou jsou různé druhy a tvary těstovin.
Zapečené hovězí maso s párkem, anglickou a kečupem
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme a opepříme. Párky nakrájíme na půlky (i podélně), slaninu
Hovězí biftečky se zelenými fazolkami a pepřovou omáčkou
Špalíčky masa lehce naklepeme klouby ruky, obalíme kolem anglickou slaninou a ovážeme provázkem.
Hovězí líčka plněná ančovičkou s pórkovou omáčkou
Líčka očistíme a rozkrojíme tak, abychom měli 1 ks = 1 porce. Zhruba vychází 1/2 líčka na porci. Do
Arancini - rýžové koule plněné hovězím ragú
Ryžu odstavíme, pridáme kúsky masla, parmezán a poriadne stále vo vnútri a postupne palcom tlačíme na steny guľky
Hovězí roládky na česneku, plněné klobásou a špenátem
Nejprve spaříme špenát, necháme na cedníku okapat a nasekáme. V pánvi na 1 lžíci oleje zpěníme půlku
Mleté hovězí maso zapečené v bramborové kaši
Přilijeme vývar, přidáme rajský protlak, worcesterskouu
Explozivní ravioly plněné parmazánem s hovězím tatarákem
Mouku prosejte do mísy, přidejte vejce a vypracujte hladké těsto, které se nelepí a zároveň je pružné
Zapečené baby papriky s mletým hovězím a mozzarellou
Papriky podélně rozkrojte na poloviny, zbavte semínek. Maso dejte do mísy, přidejte většinu posekané
Zapečená zelenina s trhaným hovězím na černém česneku
Otevřete obal s hovězím sous vide a vyjměte maso. Po 10 minutách pečení zeleninu zasypte jarní cibulkou
Pečená hovězí žebra s květákovým pyré a červenou řepou
NĚCO NAVÍC Nemáte-li čas na pomalé pečení lze