Hovězí maso nakrájíme na kostky. chuti ještě dosolíme a dopepříme a pokud je guláš moc hustý
Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno, maso na plátky, nebo na kousky. Na rozehřátém oleji usmažíme cibuli
1. Na pánvi rozehřejeme olej, přidáme cibuli a za stálého míchání smažíme cca 5 minut dokud nezesklovatí
Na oleji zpěníme na kostičky nakrájenou cibuli a slaninu. Maso nakrájíme na cca 1 cm silné plátky, osolíme
Uděláme si nálev podle * , přidáme dijonskou hořčici, sůl ocet a bobkový list, promícháme a do této
Hovězí maso naklepeme, nakrájíme na širší proužky, Na sádlo dáme nakrájenou cibuli, po zpěnění přidáme
Připravíme si základ jako na guláš. Pokud máte PH ve kterém je možné vařit i na sporáku, tak přímo v
necháme rozpustit čokoládu a podáváme s rýží nebo pečenými Milovníci zeleného koriandru ještě posypou nasekanou
Maso opláchneme a nakrájíme na stejně velké kostky. Cibuli a mrkev nakrájíme na půlměsíčky a v hrnci
Srdce dobře omyjeme, alespoň zhruba z něj odřežeme tučné části a dáme uvařit do osolené vody do měkka
Maso restujeme pěkně ze všech stran, dokud nepustí , podlijeme jej vývarem z hovězí harfy, zamícháme,