Svíčková pečeně s omáčkou z českých raků
Osolte, obalte je ze všech stran v nahrubo drceném ještě na másle a špetce cukru s koňakem a hráškovými lusky
Pečené hrušky s vanilkovým skyrem a ořechy
Hrušky posypte skořicí. Vnitřek upečených hrušek naplňte skyrem.
Pečené mladé mrkvičky s římským kmínem
Do hrnce na pečení dejte mrkvičky, česnek, harrissa Pečte 30–40 minut, během pečení jednou obraťte, až
Pečené citronové kuře s jablky a hruškami
pod kůži na prsou, zbytkem ho celé potřete.Jablka a hrušky Pečte asi 1 hodinu, během pečení kuře několikrát přelijte
Pečené hrušky se slaninou a vlašskými ořechy
Hrušky osolte a opepřete a opékejte je za občasného Servírujte jako přílohu třeba k pečenému vepřovému
Pomalu pečený bůček na jablkách a hruškách
na čtvrtky nakrájenou cibuli, neoloupaná jablka a hrušky Pustí-li maso během pečení málo šťávy, podlijte trochou
Vánoční vepřová pečeně na hruškách s brambory
vhodné do trouby rozpalte olej, přidejte cibule, hrušky
Vepřová pečeně s kozím sýrem a hruškou
Maso: Plátky vepřové pečeně opepříme, osolíme, zakápneme Na špenát položíme zapečenou vepřovou pečeni se sýrem
Jemná rajská polévka se slaninou
Na pánvi na horkém olivovém oleji osmažíme prolisovaný česnek s červenou paprikou, dokud česnek není
Segedínsky guláš - česká klasika
Maso nakrájíme na kostky osolíme a posypeme kmínem. Na sádle osmahneme najemno nakrájenou cibuli dozlatova
Koláč s hruškami a sněhovou čepicí
Hrušky si omyjeme, zbavíme stopky i jádřinců a nakrájíme Vyšlehané bílky natřeme na upečený koláč a pečeme 5
Rostlinná rajská s paprikami s bulgurem
Příprava omáčky: Oloupejte cibuli a pokrájejte ji na drobno. Smažte ji na oleji, dokud nezačne zlátnout
Český hospodský Segedín (guláš)
Maso s cibulí posypte mletou sladkou paprikou a drceným Už jen krátce prohřejte, ale nevařte prudce, aby se
Bruschetta s karamelizovanou hruškou a ostružinami
Karamelizované hrušky: Hrušky nakrájej na malé kostičky Skládání bruschet: Na každý opečený kousek pečiva dej
Hruškové sladké tvarohové lasagne
Hrušky oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na plátky vejce, 100 g cukru, pudink a semínka z vanilkového lusku
Řecký pita chléb s tzatziki
Příprava chleba: Mouku smícháme s droždím, cukrem, solí a přidáme vodou, propracujeme hladké těsto a
Řecká kuchyně a ten nejlepší gyros
Připravíme si marinádu na maso. Smícháme jogurt s kořením, česnekem, solí a olivovým olejem. Maso umyjeme
Řecká zelenina s balkánským sýrem
Rozdrobený sýr ochutíme česnekem, nasekanou petrželkou a pepřem. Směs zředíme trochou mléka. Zelenině