Rybky naskládáme třeba do 10 litrového vědra, zalijeme Po této době rybky z láku vyndáme, opět dobře opereme
Každou porci rybího filé osolíme, opepříme a buď obalíme chuti, vložíme do nich pochopitelně i porci smaženého rybího
na talíři neměli dvakrát zabitý a česnekem zhořklý rybí steakPodáváme s vařeným bramborem, zeleninovým pyré
nastrouhejte šalotku, česnek prolisujte a vše přidejte k rybě citronovou trávou, citrusovou kůrou, krevetovou pastou a rybí
Na troše oleje opražíme nakrájené filé, rozmačkáme ho vidličkou. Vmícháme jíšku připravenou z trochy
Rýži uvaříme v osolené vodě a necháme okapat. Vmícháme rýži a podle chuti přisolíme.
Makrely očistíme, částečně vykostíme a nakrájíme na čtverečky (asi 2 cm). Osolíme, opepříme, potřeme
Filé umeleme, přidáme koření a veškeré přísady. Tvoříme karbanátky, které obalíme ve strouhance. Vkládáme
Dobře očištěnou hlavu, ocas, ploutve a ocas dáme do hrnce, přidáme na plátky nakrájenou zeleninu, rozpůlenou
osolím, okmínuji a přidám rybí uvařené maso. Kdo má rád, tak může přidat i uvařený brambor.
Plátky chleba opečeme z jedné strany na rozpáleném tuku a neopečenou stranou naskládáme na tukem vymazaný
Omytou rybí hlavu s odstraněnými žábry dáme vařit K rybí polévce podáváme na kostičky opečený chléb.
Do kastrolu vložte rybí skelety, hlavy a všechny odřezky Zalijte čirým rybím vývarem, promíchejte a ochuťte
Rybí jednohubky podáváme při slavnostních příležitostech , ale pomazánku samozřejmě můžeme použít i jen tak
Nakonec rybí vývar osolíme, přidáme celý pepř, celé Pokud chceme zmírnit pachuť rybího vývaru po rybách