Pochoutka z ryb - pečenáče podle bratra spisovatele Oty Pavla
Pochoutka z ryb (z pera bratra spisovatele Oty Pavla Menší ryby neporcujeme, jen je po délce rozřízneme.
Pla Neung Manao – thajská dušená ryba v limetové šťávě
lžící nebo nožem, očištěnou rybu osušte. Každou rybu dejte na vlastní talíř a zalijte aromatickou
Torta di pesche e ribes (Dort s broskví a rybízem)
Torta di pesche e ribes (Dort s broskví a rybízem)
Steak z nízkého roštěnce se smetanovo-křenovou omáčkou a zelenými fazolkami
Do misky nalijeme smetanu, přidáme čerstvě nastrouhaný Fazolky uvaříme v osolené vodě téměř doměkka a vhodíme
Vepřový výřez na kmíně, fazolkách se sušenou hlívou ústřičnou a libečkem
nakrájenou cibuli, přidáme kostky výřezu, ten osmahneme a zalijeme Když maso změkne, tak přidáme fazolky a omáčku si zredukujeme
Fazolky na česneku (Dělená strava podle LK - kytičky+zelenina)
olej, přihodíme česnek, necháme chvilku opékat, pak fazolky Mražené fazolky dáváme rovnou, jen propláchnuté a okapané
Smetanové fazolky a kukuřice s masem podávané na bramboru vařeném ve slupce
nezesklovatí.3) Přidáme opláchnuté a důkladně okapané fazolky přidáme zbytek provensálského koření, pepře a dochutíme solí
Fagiolini con pancetta e cipolle (Fazolky se slaninou a cibulkou)
Přihodíme fazolové lusky, zalijeme vinným bílým octem
Jogurtová polévka ze žluté máslové fazolky s knedlíčky z jehněčího masa
Žluté máslové fazolky zbavíme bočných vláken a konců Nyní si připravíme knedlíčky.
Králičí hřbet balený v mousseline s fava fazolkami a bramborovým pyré
smetanou, osolíme, opepříme a přidáme posekané fava fazolky
Letní omáčka ze žlutých máslových fazolek s koprem a vepřovým perkeltem
Pokrájené žluté máslové fazole dáme vařit do osolené Ve výsledku šťávy nemá být mnoho a je třeba dávat pozor
Čína z kuřecího masa s rýží
Uvaříme rýži. mísy a smícháme s kořením čína, česnekem, chilli, solí
Kuře zapečené v sýrové rýži
Do vymazané zapékací misky nasypeme rýži, pokryjeme Jako přílohu jsem zvolila zeleninový salát.
Sladká rýže se sušeným ovocem
Rýži si uvaříme dle návodu. Uvařenou rýži smícháme s ostatními suroviny dáme na
Mleté maso s kapustou a rýží
Pak přidáme kapustu a propláchnutou rýži, zalijeme Přiklopíme poklicí a necháme dusit, až je maso s rýží
Krabí pomazánka s vejci a sýrem
Sýr utřít s majolkou (lze použít i odlehčenou, není to znát), přidat drobně nasekanou cibuli (pórek)
Játra na špeku se šunkovou rýží
Uvaříme si rýži. kostičky, orestujeme ji na másle, přidáme uvařenou rýži