Žloutek utřeme s moučkovým cukrem, zalijeme filtrovanou kávou Káva je dost sladká, proto obvykle nedoslazujeme.
Vysokou sklenici naplníme kávou připravenou v konvici Pokud jsme osladili kávu již při přípravě a smetanu
Porce kapra potřeme sardelovou pastou, kterou jsme Podle chuti osolíme a přidáme pár kapek citrónové šťávy
Kapra očistíme, vykucháme, hlavu a ocas odkrojíme, Pak půlky kapra omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme
Kuře omyjeme, naporcujeme, porce masa naprudko orestujeme Za stálého míchání přivedeme k varu a až se směs vaří
Ve vodě uvaříme drobně pokrájenou zeleninu, pak vodu slijeme, ale nevyléváme! Zeleninu důkladně rozmačkáme
Z porcí kuřete odstraníme velké kosti a páteř, maso Potom kuře obrátíme, opět přiklopíme a opékáme dalších
Z kapra bez kůže uděláme filety bez kostí, které nakrájíme Podáváme s bramborovou kaší, obložené plátky rajčat
Potom pekáč vytáhneme z trouby, na kuře navrstvíme zalijeme šlehačkou a pečeme ještě další hodinu, dokud kuře
Omyté kuře naporcujeme, osolíme a opepříme. Porce kuřete vyndáme na talíř, do pekáče vložíme na
rýži vložíme do vařícího mléka, přidáme sůl, cukr a vaříme Kdo chce, může kaši ozdobit také třeba grankem případně
Do hrnce nalijeme mléko a přivedeme k varu. Pak dáme kaši na mísu, posypeme směsí cukru a skořice
Očištěné a umyté kuře rozporcujeme, osolíme a okořeníme Kousky kuřete namáčíme v těstíčku a pokládáme na vymaštěný
Kuře rozpůlíme a celé ho důkladně marinádou potřeme Podle potřeby podléváme vývarem, aby se kuře nepřipalovalo