Vejce vyšleháme s cukrem do hladké pěny. Poté po částech zapracujeme mouku a perníkové koření. Menší
Příprava krému: Dáme svařit 0,125 l mléka a dokud je zamícháme a prohřejeme ve vodní lázni dohladka.
Vejce si rozdělíme na žloutky a bílky. V jedné míse vyšleháme žloutky s cukrem a v druhé bílky. Poté
přitiskneme je pocukrovanou stranou k okraji formy řezem dolů dáme do lednice ztuhnout.
potravinářskou fólii, poté poklademe kousky sušeného ovoce Dle chuti můžeme ovoce zalít želatinou.Dort necháme
Žloutky utřeme s polovinou cukru a po lžících přiléváme vodu, poté šleháme bílky s druhou polovinou cukru
Žloutky, cukr a vodu ušleháme, přidáme rozehřátou čokoládu a rozpuštěné máslo. Poté mouku, prášek do
nádoby naneseme asi polovinu jablečného pyré, na ni dáme Před podáváním ozdobíme ovocem.
Upečený korpus rozkrojíme na dva díly, na spodní díl dáme Přikryjeme druhou částí korpusu a celý dort potřeme
tukem a vysypeme moukou, směs nalijeme do formy a dáme Dort rozkrojíme na dva nebo tři díly, které pomažeme
smícháme v míse s cukrem, pak mísu ponoříme do horké vodní Dort necháme chvíli vychladit v lednici a pak ho celý
Dort pečeme při 190 °C asi 40 minut. Dort dáme znovu do trouby a pečeme ještě 15 - 20 minut
Čokoládu nalámeme na menší kousky a ve vodní lázni Upečený dort rozkrojíme, potřeme meruňkovým džemem