Pizza z listového těsta s prosciuttem a rukolou
potřeme protlakem, posypeme oregánem a poklademe prosciuttem
Meloun s prosciuttem a balzamikem podle Pohlreicha
Meloun nakrájíme na kousky, zbavíme zelené šlupky a dáme na talíř. Na něj naskládáme plátky šunky a zakápneme
Královská pizza s žampiony, smetanou a prosciuttem
Příprava těsta: V misce s vodou rozpustíme droždí a cukr, přidáme prosátou mouku, kvalitní olivový olej
Smažená zelená rajčata
V misce rozšleháme vejce s mlékem. Smažená rajčata osušíme na kuchyňském papíru a podáváme
Tagliatelle al prosciutto (čerstvé tagliatelle s prosciuttem)
Osmahneme ji dozlatova a přidáme prosciutto nakrájené
Míchaná vejce s rajčetem a avokádem
Poté přidáme na plátky nakrájená, omytá rajčata a podusíme Poté vmícháme vejce a česnek.
Míchaná vejce s rajčaty a slaninou
rozehřáté pánvi z obou stran, pak nalijeme rozmíchaná vejce stálého promíchávání opékáme asi 5 - 10 minut, až se vejce
Sázená vejce
Na tyto přísady rozklepneme vejce. Varianta: Sázená vejce se šunkou: - Do máslem vymazané
Srnčí guláš s křenem, klobáskou, sázeným vejcem a bramboráčky
nazdobíme strouhaným křenem, opečenou klobásou a sázeným vejcem.
Petrželový krém se ztraceným vejcem a smaženým hráškem
Vejce rozklepneme do naběračky, lžící zamícháme vodu Polévku podáváme se ztraceným vejcem, smaženým hráškem
Salát s vařeným vejcem a grilovaným hermelínem
Okurku, papriku a rajče omyjte a nakrájejte na kostičky Vejce uvařte natvrdo (asi 8-10 minut).
Polévka z černé čočky s vařeným vejcem
zeleninu připravenou, přidejte rajský protlak, cherry rajčata Podávejte s nakrájeným vejcem uvařeným natvrdo.
Velikonoční sekaná pečeně s vařeným vejcem
do větší mísy, osolíme, opepříme, přidáme syrová vejce rozprostřeme na ni masovou směs, doprostřed dáme oloupaná vejce
Dušené hovězí se zeleninou a vařeným vejcem
Vejce uvaříme natvrdo v osolené vodě a oloupeme. Podáváme s rýží a uvařeným vejcem natvrdo.
Smažené krokety s uzeným masem
maso, 1 vejce, sekanou petrželku, špetku soli, krupici Rukou tvoříme krokety, namáčíme je v rozšlehaném vejci
Domácí sušené prosciutto
Po dobu sušení je nutno kontrolovat průběh. Sušení trvá cca 8 týdnů, čím pevnější maso na omak,
Losos se sušenými rajčaty
Očištěné filety ryby potřeme olejem, lehce osolíme a opepříme. Lososa položíme na plech s pečicím papírem
Pesto se sušených rajčat
V kuchyňském mixéru vložíme všechny suroviny a podle chuti osolíme. Jakmile nám směs zhoustne přelijeme
Pomazánka ze sušených rajčat
Sušená rajčata nakrájíme na menší kousky a rozmixujeme namletým pepřem, sůl do pomazánky nedávám, sýr i rajčata
Sušená pochoutka z rajčat
Rajčata omyjte a nakrájejte na silnější plátky. Nakonec snižte teplotu na 100°C a pokračujte v sušení