nastrouhané strouhanky ze starších, ne zcela tvrdých rohlíků nasekanou čerstvou petrželku nebo lžičku sušeného česneku
Z masa nakrájíme asi 1 cm silné plátky, naklepeme přes folii do tenka, trochu osolíme, opepříme a necháme
Sýr i salám nakrájíme na nudličky velikosti zápalky, cibuli nakrájíme na tenoučké proužky, ředkvičky
Pokrm lze připravit v jedné větší ohnivzdorné keramické nebo skleněné misce, z níž si všichni nabírají
Z vajíček, nasekaných listů medvědího česneku a libečku , 2 stroužků česneku, vegety, tvrdého, nastrouhaného
Vychladlá vařená vejce oloupeme a nastrouháme do mísy, kam přidáme i jemně pokrájenou cibuli a drobně
V míse rozmačkáme máslo, přidáme žloutky, mouku, prášek do pečiva a řádně promícháme. Pak přidáme sýr
Nasekáme nadrobno cibuli, utřeme česnek se špetkou dáme olej a 1 lžíci másla, přidáme cibuli, utřený česnek
Z mouky, másla a čerstvého sýra vypracujeme těsto. Potom přidáme na jemno nastrouhanou mrkev, mozzarellu
trochou oleje a potom je opékejte ze všech stran, celkem Podávejte s připraveným sýrovým dipem k namáčení
Připravíme těstíčko smícháním piva, vejce, smetany a všech zbylých surovin. Těstíčko dostatečně ochutíme
Postup Sýr nastrouháme na jemno, šunku nakrájíme na malé kousky. Lučinu rozmícháme se změklým máslem
středním plameni rozpusťte zbylé máslo, přidejte česnek Vzniklou sýrovou omáčku dejte stranou.
Třetinu sýra odkrojte a nastrouhejte najemno. Zbytek spolu se šunku nakrájejte na drobné kostičky.
Cibule oloupejte, rozpulte a nakrájejte na tenké nudličky, klidně použijte mandolínu.V hrnci zahřejte
na tenká kolečka.Sýr dobře umíchejte s nadrceným česnekem
Omáčka: do smetany přisypeme špetku bylinek, špetku soli a zahříváme, přidáme nastrouhaný aidam a nadrobíme
vajíčka, pivo, mouku, nastrouhaný sýr a utřený stroužek česneku ubrousku.Podáváme s různě upravenými bramborami a syrovou