Pa amb oli — obložený chléb z Mallorcy
Bagetu nakrájejte na plátky a opečte. Rozkrojte rajče a potřete jím bagetu. Navršte libovolné množství
Domácí žitný chléb podle kluků v akci
můžete libovolně kombinovat, či ponechat pouze kmínový chléb
Zdravá snídaně - chléb s volským okem a avokádem
Chléb opečeme na sucho na čisté pánvi. Na chléb dáme listový salát, připravené avokádo a volské
Zapečený chléb s kozím sýrem, řepou a koprem
Krajíce chleba rozložíme na rozpálený gril a minutku Poté na ně namažeme sýrovou směs a vrátíme na 8-10
Tmavý chléb se záparou z dýňového semínka
Suroviny na rozkvas smícháme dohromady a zakryté necháme 10-12 hodin prokvasit. Zároveň uděláme záparu
Domácí chléb se syrovátkou a dýňovými semínky
Všechny suroviny (včetně semínek) dáme do pekárny, tekuté, pak sypké. Sůl do vody, kváeke a droždí nahoru
Náplň do koláčů a buchet - ze syrových jablek
Oloupaná jablka - nejlépe Jonagold - nastrouháme na hrubším struhadle a velmi mírně posypeme skořicovým
Špenátové halušky so syrovou omáčkou
Z múky, vajec a špenátu vypracujeme polotuhé cesto. Pridáme soľ a mlieko podľa potreby tak, aby sa cesto
Salát ze syrových prasečích uší (Japonsko)
ouška se smísí dohromady a ochutí se octem, solí a sojovou
Bramborové knedlíky ze syrových a vařených brambor
Druhou polovinu brambor oloupeme, syrovou nastrouháme Uvařené bramborové knedlíky ze syrových a vařených
Pistáciový rýžový nákyp
Nejprve si uvaříme rýži doměkka, poté zalijeme mlékem a ještě krátce povaříme. Jakmile vznikne kaše přidáme
Rýžová kaše s ovocem
Rýži si uvaříme podle návodu ve vroucí vodě. Poté přilijeme mléko a vaříme dál. Podle chuti osladíme
Roastbeef s dýňovou Julienne
Všechnu zeleninu očistíme a nakrájíme na tenké nudličky. Poté zeleninu orestujeme skoro doměkka na másle
Dýňová polévka do hrnečku
Na oleji orestujeme nakrájenou cibulku, česnek a poté přidáme dýni nakrájenou na kousky. O orestovaní
Pikantní dýňový koláč
Všechny suroviny na těsto promícháme a vypracujeme, poté jej dáme vychladit. Nakrájenou dýni nasolíme
Dýňové sušenky pro děti
Dýni omyjte a nakrájejte na malé kostičky (hokaido se loupat nemusí). Uvařte do měkka a nechte krátce
Pikantní dýňová marmeláda
Dýni oloupeme, nakrájíme na kousky a dáme vařit do hrnce s vodou. Přidáme koření a jakmile je dýně měkka
Podzimní dýňový koláč
Dýňové kostky dáme do hrnce, krátce povaříme (stačí Na těsto vlijeme dýňovou náplň.
Dýňové kari s fazolemi
Fazole přes noc namočte. Ráno vyměňte vodu, lehce osolte a uvařte do měkka. Protože to trvá 80 – 90 minut