Jednoduchý salát z batátů
Hlízy batátů omyjeme a uvaříme doměkka. Připravené batáty promícháme s cibulkami a zálivkou
Salát ze salátových okurek
Veškerou zeleninu je lépe nakrájet na V“ kráječi na plátky, přidat koření a nechat asi 15 minut odležet
Quinoový salát s batáty
dochuťte solí i pepřem. Salát se dá jíst i bez zálivky, jen s olivovým olejem
Panna cotta s broskvovým pyré
Panna cotta: ¼ hrnku (60 ml) mléka nalijeme do malé Pyré opatrně nalijeme na lehce vychlazenou/ ztuhlou
Slaný štrůdl z listového těsta plněný šunkou a sýry
Pak ohneme okraje a pláty zamotáme, kraje přitiskneme
Zapečené brambory s mletým masem, rajčaty, bazalkou a sýrem
Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na tenké plátky. Osolíme, opepříme, přidáme sušenou bazalku, zakápneme
Kynuty věnec na slaný způsob plněný šunkou a sýrem
obdélníky potřeme kečupem a poklademe plátky šunky i sýra pak potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme hrubou solí
Smažené krokety z kozího sýra s marinovanou červenou řepou
Kozí sýr nakrájíme na kousky, v misce rozmačkáme vidličkou
Mini - langoše plněné sýrem podle Pavla Berkyho
Mini langoše smažte v rozpáleném oleji asi 1 minutu prolisovaným česnekem smíchaným s olivovým olejem a solí
Plněné cukety mletým masem s rajčaty, sypané sýrem
goudou a pečeme při 180 °C zhruba 15 minut, aby se sýr
Cuketové carpacio se sýrem feta, koprem a citrusovou zálivkou
, sůl a pepř. Posypeme kousky papriky a rozdrobeným sýrem feta, zalijeme
Zapečený krůtí plátek se sýrem a mozzarellou, batátová kaše
Batáty oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostky. Pak je dáme do zapékací mísy, poklademe plátkem sýra
Sépie alla siciliana s nádivkou, kandovaným citronem a sýrem
kousky, přidáme mléko a při nízké teplotě necháme sýr Dáme do misky, zalijeme sýrem, poklademe citronem a
Zapečené kuřecí maso s těstovinami a třemi druhy sýru
Poté dáme do misky, přidáme těstoviny, sýr, zasypeme sýry a dáme do trouby zapéct asi na patnáct minut.
Výborný smažený sýr s brambory na másle a domácí tatarkou
Nejdůležitější je výběr sýru. smažení nevytekl a nemuseli jsme ho balit vícekrát
Špagety s pečenými rajčaty a Jihočeským cottagem
Posypte cukrem a solí a zakapejte olivovým olejem. Pět minut před dohotovením posypte rajčata sýrem cottage
Panna cotta
Musíme si namočit dva plátky želatiny. Ta musí být zakrytá vodou Do hrnce dáme med, přidáme trochu vody
Panna Cotta
Do dalšího kastrůlku nalijeme šlehačku. Vychlazen dezert Panna Cotta vyklopíme na talíř, přelijeme
Panna cotta
Želatinu namočíme do studené vody. Neušlehanou smetanu vlijeme do rendlíku a přisypeme cukr. Vanilkový
Letní salát z grilované zeleniny s kozím sýrem a medem
papriky grilujeme na mřížce v celku dokud se slupka nespálí Po pár minutách snadno oloupeme spálené slupky.
Čerstvý salát s grilovanou kukuřicí, sýrem, vejci a ovocem
sýrem. Nalijeme zálivku do salátu a podáváme s nakrájeným
Rychlý salát s rozpečeným kozím sýrem, brusinkami a mandlemi
Salát natrháme do mísy, zalijeme jej dresinkem a promícháme sýru.