Mezitím opereme salát, ředkvičky, okurky a nakrájíme Do misky dáme nakrájený balkánský sýr a zeleninu.
Přidáme vodu a sůl a necháme vařit po dobu 15 minut Sundáme ze sporáku, slijeme a necháme ochladit pod
Rajčata si omyjeme a nakrájíme na kolečka. Na kolečka nakrájíme i mozzarellu. Na talíř klademe do kruhu
Salát rozebereme na listy, vypereme v proudu studené Po naservírování na talíři poklademe pár hoblinkami
Brambory a jablíčka nakrájíme, okurky, mrkev, šunky také na malé kousky. Přidáme nasekanou cibulku, sardelky
nakrájíme na menší kousky, přidáme olivový olej, sýr Cottage a nakonec dochutíme čerstvými bylinkami.
Vodu a ocet svaříme se solí až nám zvnikne sladkokyselý Potom přebytečný nálev slijeme, salát vychladíme, vmícháme
Salát si natrháme, okurky nakrájíme na plátky, rajčata a pepřem a nasekaným koprem, nalijeme na salát a podáváme
Sezamová semínka opražíme nasucho na pánvi. Hlávku endivie omyjeme a nakrájíme na menší kousky. Připravíme
Rajčata rozmixujeme na kaši. Přidáme cukr, olivový olej, ocet a rozmačkaný česnek. Osolíme a opepříme
Mrkve očistíme a společně s jablky nastrouháme najemno. Zakápneme citronovou šťávou. Poté přidáme med
smícháme s medem a šťávou z půlky citrónu a přilijeme do salátu osolíme a opepříme a přidáme na kostičky pokrájený sýr
nakrájené ředkvičky a na hrubém struhadle nastrouhaný sýr V hrnku rozmícháme olej, citrónovou šťávu, sůl, pepř