Selský salám
na tyče, vložíme do předehřáté udírny a udíme dozlatožluté Vychladlé salámy asi 4 dny udíme ve studeném kouři
Kokosový salám
Piškoty nakrájíme na kostičky a dáme do misky. Přidáme ostatní přísady a zaděláme úplně rozpuštěným tukem
Oplatkový salám
Nad párou rozpustíme tuk a mícháme s cukrem a vejci do zhoustnutí.Přidáme kakao, ořechy, rozinky a nakrájené
Krůtí salám
Pokrájet maso na kostky a pomixovat s petrželí, vejcem, parmezánem, vekou namočenou v mléce a soli (thermomix
Fíkový salám
nudličky nakrájené mandle, na drobné kostičky nakrájenou kůru Dobře promícháme a vytvarujeme salám s průměrem 3 cm
Mandlový salám
Salám zabalíme do alobalu a necháme 3 dny odležet. Salám udržujeme v chladu zabalený v původním alobalu
Ovocný salám
1/2 ořechů a všechny rozinky pomeleme, vmícháme cukr, nugetu a piškotovou strouhanku. Zpracováváme tuhé
Jablkový salám
Z citronu vymačkáme šťávu a nastrouháme trochu kůry Teprve potom jablkový salám krájíme na plátky.
Špagety se salámem
cibuli do zesklovatění, přidáme nakrájený párkový salám Nakonec špagety se salámem posypeme strouhaným sýrem
Závin ze salaše
Závin ze salaše dáme zpět do trouby a pečeme, až sýr Vychladlý závin ze salaše krájíme na řezy ozdobíme
Sekaná se salámem
Salámy i slaninu (ne anglická) nakrájíme na kostičky Směs mletého masa ochutíme solí i kořením a důkladně
Karamelový salám
tvarujeme na pečícím papíře úzkou šišku podobnou salámu Po zchladnutí krájíme karamelový salám na asi 3 mm
Čokoládový salám
Tuto směs dáme na alobal, utvoříme salám a na obou Čokoládový salám necháme v lednici asi 2 - 3 hodiny
Cukeťáky se salámem
Cibuli oloupeme a nastrouháme spolu se sýrem a salámem Těsto na cukeťáky se salámem nalijeme na plech a pečeme
Halušky se salámem
Dále si na kostičky nakrájíme salám, můžeme použít opečenou cibulku, slaninku a salám.
Sušenkový salám
Hmotu vytvarujeme do šišky salámu. Sušenkový salám před vlastním podáváním krájíme na
Piškotový salám
Piškoty nalámeme na malé kousky. Všechny pevné suroviny promíchat, přidat vejce a tuk. Všechno propracovat