posypte lístky máty • Navrch nastrouhejte malý kousek sýra citronovou šťávou, jogurtem a zbylým nastrouhaným sýrem
dresink oloupejte zázvor a nastrouhejte ho do mixéru typu
Bůček podávejte ideálně s rýží na plátku ledového salátu
Každý sýr zabalte do dvou plátků šunky. Mix salátů přelijte dresinkem, promíchejte a navrch
V misce vidličkou vyšlehejte všechny ingredience na zálivku, smíchejte s uvařenou quinoou, čerstvou
Jako přílohu budeme podávat bramborový salát: brambory Pánev zalijeme troškou brandy, necháme odpařit, pak
Do salátu můžete přidat také 2 na kostičky nakrájené
Stačí rozpůlit a zbavit semínek, abychom v salátu neměli zálivkou a nahrubo natrhanou bazalkou, oregánem a mixem salátových
Nejdříve si připravte dresink: hořčici, ocet, sůl Salát frisée natrhejte, nandejte na talíř, pokapejte
vína rozpulte, okurku nakrájejte na kolečka a omytý salát
Zbytek limetky můžete pokrájet a vhodit do salátu.
varu a pak vařte, až budou úplně měkké, zhruba 15 minut vodou, lehce osolte, přidejte cukr a ocet, uveďte do varu
Pod studenou vodou omyjte kapustu, odřízněte spodní část, která drží lístky pohromadě, a ty následně
horké vodě, otřete do sucha a nastrouhejte trochu kůry Limetu vymačkejte, šťávu a nastrouhanou kůru smíchejte
Tím chřest změkne a dostane krásně sytou zelenou barvu Vyloupaná zrníčka dejte do salátové mísy.
Přiveďte k varu a vařte na mírném stupni zhruba 1 hodinu Do salátu přidejte zbývající suroviny včetně zbývajícího
Promíchejte s ředkví a salát odložte. Přilejte pořádně vychlazenou sodovku, přihoďte pár
ji v hrnci 450 ml vody, přiveďte k varu a vařte 15 přidejte slitou uvařenou quinou, sušené brusinky, sůl
Mezitím připravte zelný salát. rozehřejte olej, vhoďte na něj cibuli, zelí, kmín a sůl
promíchejte se zázvorovým olejem na pánvi, ochuťte solí
olivového oleje, kari kořením, sušeným česnekem, solí , olivový olej, sůl, pepř a kousek chilli papričky.