Guláš z grilu (v lorně)
kostky a ve velké míse promícháme s masem hovězím, solí Lornu dobře vymažeme sádlem, urovnáme do ní okořeněné
Kuřecí špízy na gril
kuře zbavíme kůže a vykostíme (kdo se s tím nechce dělat Maso nakrájíme na menší stejné kostičky, aby se nám při
Ořechové stir-fry
Na pánvi si rozehřejeme olej (nejlépe pánev wok), vložíme Smícháme mouku se lžící vody, přidáme na pánev a necháme
Kuskus zapečený pod grilem
K ní později asi na 3 minuty vsypeme kukuřici. nudličky.Poznámka: Zapečený kuskus není mastný jako při
Masová směs na grilu
Vše zalijeme vínem a olejem a necháme v chladu několik hodin zaležet.Opékáme na grilu, otáčíme a potíráme
Kapr na grilu s křenem
Pak je lehce osušíme utěrkou a opečeme na grilu po Podáváme s hranolky a zeleninovým salátem.
Sýrová pomazánka Eli
Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemné kostičky.Tvrdý sýr nastrouháme na jemno.Cibuli dáme do misky, přisypeme
Marináda nejen na gril
Smícháme všechny ingredience a naložíme do nich maso. Vystačí asi na 1 kg masa.Používám tuto směs také
Pražma na grilu se zeleninou
Do kůže očištěné pražmy udělejte lehké zářezy tak, aby se pod ni dostala sůl, pepř i vůně kouře.Ryby potřete
Přepuštěné máslo ghí
usazovat hnědé kousíčky a máslo je čiré a v klidu, ghí má barvu tekutého medu, průzračné a voní po oříškách.Po
Bramboračka s houbovou drtí
Pak přilijeme vývar, dochutíme solí, pepřem a vaříme Je-li třeba dochutíme solí, pepřem, případně ještě
BAŽANT PEČENÝ NA GRILU
Oškubané bažanty vykucháme, opálíme, čistě vypereme, prošpikujeme poloviční dávkou slaniny, osolíme,
Hrách na maďarský způsob
Předem namočený hrách uvaříme v osolené vodě do měkka.Slaninu Zalijeme takovým množstvím bujónu, aby byl hrách zakrytý.Klobásu
Áni slaný štrůdl
Těsto rozpůlíme a z každé půlky vyválíme tenký plát Toto místo posypeme solí a kmínem, dále poklademe šunkou
Maďarské Geri v alobalu
promícháme.Řízek z kýty naklepeme, okraje nařízneme a na pánví dobře spojíme, rovněž boky pevně uzavřeme, aby šťáva při