Žampiony s baby špenátem (Dělená strava podle LK - Kytičky + zelenina)
přisypeme špenát, až zavadne přidáme na závěr lžíci Misa Miso je dost slané, solíme vždy až po jeho přidání
Pečený losos s hoisin omáčkou a pikantním salátkem z Fresh & Fat Bistra
Oprané listy salátu dejte do větší mísy. Přidejte wakame řasy, sezamový olej, chilli a dochuťte
Pečené baby kuřátko plněné bylinkovým máslem a citronom a obalené slaninou
Plátky slaniny obalíme záda baby kuřátka. vypečenou kůžičku, pod kterou je šťavnaté jemné měkké maso
Králičí hřbet a stehna s cibulovým pyré a raviolami, baby kukuřicemi a mrkvemi
Postup přípravy Králičí hřbet ochutíme solí a pepřem Baby mrkve dusíme s máslem, solí a rýžovým octem.
Polévka z červené čočky a pečených batátů s kokosovým mlékem
Oloupané batáty nakrájíme na kostky, cibule na klínky Čočku vložíme do hrnce, zalijeme zeleninovým vývarem
Polévka s batáty (sladké brambory) á la kyselačka
, tím delší krájení a rychlejší vaření, já rád 5x5 k batátům.
Dal palak (indická kaše ze žlutého hrachu se špenátem)
Dahl podle potřeby dochutíme solí a chilli kořením
Mahi mahi s cesnekovo-matovym dipem a salatem z kukurice
marinády smícháme dohromady, přidáme jednotlivé kousky ryb dochutíme citronovou šťávou, okurkovým nálevem a solí
Cizrnový salátek s fetou a pečenou paprikou na pečené dýni
Do mísy vložíme dýni, přidáme lžíci olivového oleje Zelenou část jarní cibulky nasekáme nadrobno.
Žampiony plněné gorgonzolou s vlašskými ořechy na salátku z rukoly
Vydlabanou hmotu pokrájíme najemno a vložíme do mísy V misce smícháme rukolu s olivovým olejem a solí, salát
Pečená krkovice s jablečno-šalvějovou omáčkou a zelným salátem
Mezitím promíchejte přísady na salát osolte a doplněné omáčkou a salátem.
Pečené kousky brambor, batátů a dýně s rozmarýnem a skořicí
Brambory a batáty oloupeme a nakrájíme na větší kousky V zapékací míse pečeme necelou hodinu.
Kuřecí stehna s cuketovou nádivkou & cuketovo-rajčatovým salátem
Na nádivku zalijte rohlík vývarem nebo mlékem a Mezitím uvařte brambory a připravte salát.
Horácká drštička se salátem z kysaného zelí a červené řepy
Mezitím připravte salát. salátem.
Pečená dýně, batáty, topinambury a mrkev s praženými semínky
Zeleninu očistěte a nakrájejte na větší kousky různých tvarů, dejte ji do pekáče a přidejte arašídové
Grilovaný rib eye steak s omáčkou chimichurri a batáty
Očištěné batáty ve slupce zabalte po jednom do alobalu Promíchejte zakysanou smetanu se solí, sušeným česnekem
Křupavé garnátové jarní rolky s mátovým a salátovým obalem
Přidejte krevety a nechte nasekat nahrubo, pak přendejte směs do mísy.
Frittata s kozím sýrem, batáty a pořádnou porcí zeleniny
Zatím na páře poduste lusky, brokolici a chřest. Vajíčka ušlehejte ve velké míse s mlékem, bylinkami
Chobotnice s cuketovým cous-cous s quinoou, rukolový salátek
Cous-cous a quinou zalijeme vařící vodou spolu s citronovou
Opečená mušle svatého Jakuba se salátovou espumou a kaviárem
Pyré ochutíme solí, přidáme Proespuma cold, nalijeme Nesolíme!
Konfitovaná kachní stehna s batáty a zelím pak choi
Pečené batáty Batáty nakrájíme na 1 cm silná kolečka Pak choi Pak choi rozkrojíme na menší časti, důkladně
Kuřecí prsa s pečenými batáty, kysanou smetanou a chorizem
Zeleninu, chorizo a marinádu z masa vložte do zapékací Navrch položte kuřecí maso.
Proč balím banány do fólie a která zelenina mi v lednici sama dorůstá?
A pokud se nám i tak stane, že zbydou, dělám z nich Za několik dní pak sklidíte výhonky – já je dávám do