Sekaná z vepřového masa ochucená domácí klobáskou
Tím docílíme tmavší povrch sekané. Hotovou sekanou vyndáme bokem a šťávu v hrnci rozmixujeme
Mozaiková sekaná, plněná mozzarellou a anglickou slaninou
přisypáváme postupně škrobovou moučku (polohrubou mouku Po této době alobal odstraníme a sekanou dopékáme dalších
Krůtí sekaná s čedarem, mrkví a pikantní glazurou
Pak zdroj tepla vypneme, přimícháme nadrobno nasekaný Po 30 minutách formu vyjmeme z trouby, povrch sekané
Kořeněná sekaná s chia semínky pečená ve formě
150 °C cca 45 minut, poté vyzkoušíme špejlí, zda je sekaná Šťávu z upečené sekané opatrně slijeme do kastrůlku
Krůtí sekaná s hořčičnou omáčkou a pečenými bramborami
V troubě péct ve střední poloze, na cca 150°C cca 2 přestříkáme olejem, posypeme bambuckou solí a dáme upéct do trouby
Sekaná plněná Nivou a smaženými vejci na slanině
Pečeme v předehřáté troubě na 180°C v zakrytém pekáčku Sekaná chutná vynikajícně i studená.
Jarní plněná sekaná s nádivkou a křepelčím vajíčkem
Vložte do trouby rozpálené na 200 °C a pečte 45 minut Poté formu vyjměte z trouby, sundejte alobal a překlopte
Sekaná zapečená v listovém těstě jako studené pohoštění
Na vále (pracovní ploše) zlehka posypané moukou rozválíme Na těsto položíme sekanou, poklademe plátky bůčku tak
Masová bábovka aneb sekaná trochu jinak
s bramborem nebo bramborovou kaší jako klasickou sekanou
Holandský řízek - sekaný vepřový řízek se sýrem
Přidáme nastrouhaný Gouda sýr (lze použít i tučný Eidam ), nasekanou plocholistou petrželovou nať a trošku
Pečené kapie plněné sekanou se smetanovou omáčkou
Nakonec vše podlijeme vodou (do 1/4 paprik) a dáme do trouby Vrátíme zpět do trouby, aby nám sekaná na vrchu zezlátla
Krůtí sekaná s hořčičnou omáčkou a pečenými brambory
, podlít vodou a sekanou posypat paprikou.V troubě přestříkáme olejem, posypeme bambuckou solí a dáme upéct do trouby
Jarní plněná sekaná s nádivkou a vejci natvrdo
Vložte do trouby rozpálené na 200 °C a pečte 45 minut Poté formu vyjměte z trouby, sundejte alobal a překlopte
Velikonoční sekaná s vejci natvrdo v listovém těstě
Troubu předehřejte na 200 °C. vajíčkem, těsto několikrát propíchněte a posypte hrubou
Kynuty věnec na slaný způsob plněný šunkou a sýrem
, přilijeme část vlažné vody, přidáme cukr, lžíci mouky Upečeme ve vyhřáté troubě na 200 stupňů.
Chillibraní 2024: v září bude v Brně pěkně horko
Slané, sladké, burgery, steaky a nejrůznější speciality budou vonět areálem po celou dobu akce.
Slaný dort z toastového chleba s pomazánkami, sýry a salámy
plátkovým sýrem (např. eidam – sýr můžete lehce nahřát v troubě Případně můžete boky obložit slanými krekry nebo preclíky
Slaný štrůdl z listového těsta plněný šunkou a sýry
osmahnutou cibulí, plátky šunky, posypeme nastrouhanou goudou Pečeme v troubě vyhřáté na 200°C dozlatova.
Rebarborový koláč s benefity špaldové mouky a kokosového cukru
Smícháme mouku s vejci a kypř práškem. Těsto nalijeme do vymazané a moukou vysypané formy
Kuřecí stehna z trouby s krémovou paprikovou omáčkou a těstovinami
Pečení kuřecích stehen: Předehřejte troubu na 200 ° Přidejte nasekanou cibuli a opékejte ji asi 3-5 minut
Svatomartinská Husa s červeným zelím a knedlíkem
Příprava husy: Omytou a osušenou husu vložíme do pekáče Směsí husu potřeme, podlijeme vodou a dáme péct.
Pečená husa a domácí nádivka s bylinkami
Příprava husy: Husu očistíme, nasolíme, posypeme kmínem a dáme do trouby.
Pečená husa a červené zelí na medu
Husu omyjeme, osušíme a řádně ji osolíme a opepříme Zelí podáváme s pečenou husou a knedlíkem.
Kdy je správná doba začít s příkrmy
Příkrm z brambor a brokolice Jak již bylo výše uvedeno