Duste v troubě zhruba 2–3 hodiny (podle stáří jelena Nakonec odstraňte citron, omáčku zjemněte smetanou
možno i s kůží) potřete olivovým olejem a posypte hrubou mořskou solí a zprudka opečte; nejprve kůží dolů – zhruba
Na pánev nalijeme smetanu, do toho rozklepneme vajíčka, osolíme, opepříme, přikryjeme pokličkou a necháme
Přidáme česnek, obě papriky a lehce zaprášíme moukou Zalijeme smetanou a krátce povaříme, podle potřeby
Vytáhneme pekáč z trouby, na talíř vyjmeme králíka do hladka, dáme zpět na sporák, dolijeme mlékem a smetanou
Vejce, cukry a mléko smícháme dohromady, vmícháme mouku Horkou buchtu polijeme rovnoměrně neušlehanou smetanou
Pórek zasypeme moukou a pár minut restujeme. Smícháme je se smetanou a přidáme k fazolkám.
Goudu nastrouháme na jemném struhadle. Ozdobíme nasekanou zelenou jarní cibulkou.
Za tu dobu změkne a zvětší svůj objem, takže i vaření V misce utřeme zakysanou smetanu spolu s 1 PL mouky
Nejdřív na hrubo nakrájíme mrkev, petržel a celer. Omáčku rozmixujeme, zjemníme smetanou, dochutíme cukrem
Do mouky zamícháme prášek do pečiva, nastrouhanou kůru z citronů, vymačkáme šťávu a se smetanou a moukou
Pohanku přebereme, propláchneme, rozdrobíme do ní masox, zalijeme vodou a vaříme 15 minut. Hrnek zabalíme
Brambor najemno nastrouháme, přidáme vajíčko, sůl a mouku Pokud je potřeba, přidáme mouku, popřípadě trošinku
Když stehna v troubě zezlátnou a zelenina se zdá uvařená Všechno rozmixujte na hladkou omáčku, lehce zaprašte moukou
), posypeme grilovacím kořením- pokud není koření slané položíme připravené maso a vložíme do předehřáté trouby
Rozpustíme máslo, zasypeme moukou, světlou jíšku zředíme vodou z lusků a smetanou.