Divočák na víně dle hajného ze Šlajfu“
kořenovou zeleninu a hořčici, promíchám a nechám asi 5 min Po 5 min. vložím do směsi koření zabalené v plátýnku
Camembert plněný nivou a hroznovým vínem
Na 1-2 dny dáme uležet do lednice. nebo skleničkou tekutého vína.
Cikánská pečeně na víně s kořenovou zeleninou
občasného obrácení a podlití téměř doměkka(tak na 75%).V jiném obložíme ho orestovanou zeleninou s kořením a zalijeme vínem
Dušené kuře (králík) nejen na víně
(nebo dvě menší), špetku soli a pepře a tymián s rozmarýnem na ní posadíme osmažená stehna, přilijeme cca deci vína
Česnekovo-tymiánová pečeně s bramborem na víně
alespoň dvě hodiny odpočinout (můžeme si ho připravit den 90 minut doměkka za občasného podlití dle potřeby (vínem
Salát s hroznovým vínem a vlašskými ořechy
čtyři talíře a přidejte na poloviny pokrájené kuličky vína //NÁŠ TIP: Zkuste pro změnu místo hroznového vína přidat
Kančí kýta na víně v šípkové omáčce
necháme uschované na chladném místě minimálně 2 - 3 dny Lehce rozředíme červeným vínem a přivedeme k varu.
Opilá hruška - pošírovaná v kořeněném víně
Vložíme je do hrnce s vínem stopkou nahoru, přidáme Hrušky pak vyndáme a víno dál vaříme (již na plném
Steak s pečenou zeleninou a omáčkou z vína
K výpeku nalijte červené víno a přidejte tymián. naservírujte pečenou zeleninu, steak a omáčku z červeného vína
Srnčí (hovězí, králík) na červeném víně
koření, plátky citrónu (nebo jenom kůru), podlijeme vínem nebo zavařeninou, vychladíme a uložíme alespoň na den
Naložený hermelín s rybízem a hroznovým vínem
Svařím asi 5 min. a hlavně nechám vychladnout!!!!! ., snítku rozmarýnu, máty, meduňky, libečku.
Zapečené kaki na víně se zakysanou smetanou
Víno svařte v kastrůlku se lžící cukru asi na polovinu Přelijte je svařeným vínem, každou polovinu posypte
Dušené hovězí na červeném víně s knedlíkem
Ve velkém hrnci se silným dnem rozehřejte na střední cibulky, pokrájená rajčata a bobkové listy, přilijte víno
Polévka z medvědího česneku s portským vínem
na kostičky nakrájené brambory a podlijte portským vínem