Slané koláče s kozím sýrem
droždím a solí, přidáme vodu a olej a ručně vypracujeme hladké Zaprášíme ho hladkou moukou, přikryjeme utěrkou a na
Slané palačinky s pórkovou náplní
Z hladké mouky, mléka, vejce a soli zaděláme klasické Do mísy je vkládáme tak, aby na řezu vytvořily mozaiku
Slaný koláč s růžičkovými kapustičkami
Ze všech přísad vypracujeme hladké těsto, které zakryjeme
Míchaná vejce ve slaném závinu
Nejdříve připravíme náplň: Na másle usmažíme míchaná vejce s nakrájenou paprikou a necháme vychladnout
Slaný koláč s fetou a mátou
125 g másla, vejce, mléka, cukru a soli zpracujeme hladké Nejméně 1 hodinu, můžeme i déle.
Lotrinský slaný koláč se slaninou
125 g másla, vejce, mléka, cukru a soli zpracujeme hladké Nejméně 1 hodinu, můžeme i déle.
Slaný závin s lososem a žampiony
Na rozválené listové těsto rozetřeme rozmrazený špenát, poklademe jej na kousky nakrájeným lososem a
Slaný zeleninový kulatý koláč
Listové těsto rozválíme na plát a vložíme do vymazané pečicí formy. Potom si připravíme bešamel z másla
Slaná pohanková kaše se zeleninou
Sádlo s nakrájenou cibulkou osmahneme dorůžova, zalijeme vodou s zasypeme omytou pohankou. Přidáme nakrájené
Kuřecí prsíčko zapečené se sýrem a celerovo-bramborovým pyré
Kuřecí plátek podáváme s bramborovo-celerovým pyré.
Celerové hranolky, batátové pyré a kuřecí prso s mrkví
Celer nakrájíme na hranolky a dáme do trouby péct. Pouze jemně osolíme. Kuřecí maso společně s uvařenou
KUŘECÍ ROLÁDA S PISTÁCIEMI, ZELENINOU, ŠALOTKOVÝM PYRÉ A JUS
Příprava pyré: Šalotku nakrájíme, zpěníme na másle Pyré by mělo být hodně kyselé, kdyžtak přidáme více
Vepřová panenka prošpikovaná medvědím česnekem s hráškovým pyré
Příprava hráškového pyré: Uvaříme brambory s hráškem pyré.
Hovězí flank steak s dušenou mrkví a bramborovým pyré
Příprava pyré: Brambory uvaříme v osolené vodě doměkka Přidáme máslo a mléko a rozmixujeme v hladké pyré.
Kachní prso, pyré z červeného zelí s bramborovými noky
Jakmile je zelí měkka rozmixujeme na hladké pyré.
Hovězí s rajčatovou omáčkou a ryží
ochutíme pro dospělé sklenkou červeného vína podáváme s ryží
Pyré z kořenové petržele s vůní kokosu
Brambory a petržel nakrájíme na stejně velké kostky, vložíme do kastrolu, zalijeme vroucí vodou, osolíme
Řízky
papírové utěrce, okraje plátků nařízneme, aby se nám řízky stran osolíme, opepříme a obalujeme je v trojobale( hladká
Řízky
Maso nakrájíme na plátky, omyjeme, osušíme a osolíme. Obalíme v mouce, vejcích s mlékem a ve strouhance
Řízek
Maso nasekáme na porce, osušíme a osolíme. Obalíme v mouce, vejcích s mlékem a ve strouhance. Osmažíme
Chlumecké angreštové řezy sladké i DIA
//Krém:// Do velkého hrnce dáme očištěné angreštové kuličky, fruktózu či cukr, vodu. Povaříme a rozmixujeme