Makovo-švestkové řezy
Nejprve z uvedených surovin smícháme makovou náplň. Z mouky smíchané s práškem do pečiva, moučkového
Řezy s kokosovými pilinami
Z uvedených surovin zpracujeme těsto, které pečeme asi 30 min. Vychladlé těsto potřeme krémem z uvařeného
Krémové rizoto s hráškem, brokolicí a opečeným rybím filé
Přisypeme suchou rýži a dobře promícháme. , dokud není rýže uvařená na skus.
Grilovaný stehenní řízek, máslový hrášek a bramborová kaše
Poté rozmixujeme s máslem a mlékem do hladké kaše.
Teplý vanilkový nápoj pro sychravé dny
Mléko povaříme asi 5 minut se semínky z vanilkového lusku. Smetanu rozmícháme společně s žloutky a vanilkovým
Rajčatová polévka dle tetičky
Rajčata spaříme v horké vodě a zbavíme je slupky. Na másle osmahneme najemno pokrájenou cibulku a na
Musli tyčky se sladem
jablečné pyré a opatrně vlijeme do suché směsi. pořádně upěchujeme – válečkem, rukama přes prkýnko nebo dnem
Houstičky Lady Di
Vše dobře propracujeme v těsto, ze kterého na vymaštěném plechu vyválíme asi tři až čtyři centimetry
Kuře Lady Jane
Kuřecí prsní řízky zakryjeme potravinovoou folií a naklepeme hladkou stranou paličky, aby byly ploché.Maso
Pink lady koktejl
Do šejkru vložíme led a na něj bílek. Vše zalijeme půlkou sklenky koňaku, půlkou sklenky džinu a nakonec
Upečte punčové řezy bez umělých barviv. Zákusek z cukrárny, který zvládnete snadno i doma
poslední vrstvu nechte bílý korpus a ten položte hladkou umíchejte z cukru, rumového nálevu a citronové šťávy hladkou
Těstovina caccavella s kuřecím masem, ořechovým pestem a hrachovým pyré
demi glace a 4 lžíce vody z těstovin, 50 ml Panna de Těstovinu naplníme směsí, přidám pyré a dozdobíme mrkví
Uzený hovězí jazyk v omáčce demi glace a celerové pyré
Uvařený celer i se smetanou rozmixujeme na pyré. Jako přílohu máme dvě minuty povařenou brokolici, kterou
Cukety plněné masem, kuskusem a sušenými rajčaty s cuketovým pyré
pokrájenými sušenými rajčátky a asi lžící vody na pyré prolisovaný česnek, aby moc nezhnědl a nezhořkl, vlila jsem pyré
Grilované kachní prso s celerovým pyré a omáčkou z demi-glace
Celer na pyré oloupejte omyjte a nakrájejte na menší Podle potřeby dochuťte solí pepřem a hustotu pyré
Striploin steak s mátovo hráškovým pyré, bylinkami a jedlými květy
Na talíře rozprostřeme hráškové pyré, na to položíme
Krémová polévka z barevné čočky, kroketa z čočky a bramborového pyré
Na oleji opečeme cibulku a přidáme cca 2/3 čočky. Zalijeme vývarem a vaříme do poloměkka.Pak lehce rozmixujeme
Dokřupava upečený vepřový bok s hráškovým pyré a pečenou mrkví
Část hrášku rozmixujte na hladké pyré, část nechte položte nádherně opečený bůček, kolem dejte hráškové pyré