Grilované svíčkové řezy s petrželkovým máslem
Z odblaněné svíčkové nakrájíme osm tenkých řezů, jemně
Řezy z kuřecího masa v šunkovém závitku
Maso omyjeme a osušíme, řízky osmažíme po obou stranách , okořeníme rozmarýnem, paprikou, osolíme a každý řízek
Zelený chřest na slaném másle, červené cibuli a žampionech
Medzitým na hrudke slaného masla (asi ako vlašský orech
Salát z rukoly, kuskusu, mladé cibulky a grilovaného tofu
Připravte kuskus podle návodu. Grilovací tál (grilovací desku) potřete troškou olivového oleje. Zlehka
Krůtí prsa v listovém těstě s mladou mrkví a hráškem
Celá krůtí prsa rozkrojíme na polovinu a každý díl smažíme na pánvi s olejem zhruba 4 minuty na mírném
Slané rolky z listového těsta plněné sýrovou pěnou
Listové těsto si rozválíme a nakrájíme z něj širší pruhy, kterými obalíme trubičky na kremrole. Potřeme
Slaný závin s listovým špenátem a zralým kozím sýrem
Na každý plát poklademe dvě hrsti listového špenátu Povrch pokropíme smetanou a poté poklademe slabými
Zeleninová pasta (pod maso, do guláše, na slané koláče apod.)
Pokrájíme očištěnou zeleninu a dáme ji i s olejem vařit bez pokličky. Měkké rozmixujeme, propasírujeme
Slaný dortík aneb vzpomínka na chlupatý přehoz z dětství :o)))
Tak nějak jsem pomazala plátky chleba, sestavila v křeslo a dozdobila .o)
Slaný koláč s čínskym zelím, rukolou a sušenými rajčaty
Všetky prísady na cesto dobre vymiesime a cesto necháme kysnúť cca 20 minút. Na oleji orestujeme nakrájanú
Slaný koláč z listového těsta s pancettou, rajčaty a vejci
Zapneme troubu na 200 °C. Těsto rozbalíme a přendáme s papírem na plech. Okraje těsta přehneme cca 1,5
Slaný koláč z řapíkatého celeru, bez lepku, s proteiny, pro vegany
Čočku, oba druhy rýže, hrachové vločky a sušenou zeleninu Koláč je výborný čerstvý teplý i studený druhý den.
Jitrnice se slabou krustou z mouky, bylinek a uzené papriky
alobalem a pečeme v rozehřáté troubě na 180 stupňů do slabé
Mladé bedly zapečené s mletým masem a olomouckými tvarůžky
Mladé bedly očistíme a zbavíme nožiček. do trouby vyhřáté na 180°C a zapékáme 20-30 min. - dle
Kotletky z mladého jehněčího s opečenými kapustovými brambůrky z Prostřeno
Je vhodné maso do marinády naložit den předem a nechat
Slaná ovesná kaše s houbami, špenátem a ztraceným vejcem
Vločky propláchněte, zalijte horkou vodou a nechte přikryté 10 minut změknout. Na pánvi si na oleji
Slané kynuté buchty plněné kysaným zelím a klobásou
rozpuštěným sádlem, buchty pokládejte vedle sebe, ale ne
Křehký slaný koláč s červenou řepou a kozím sýrem
Vymažte koláčovou formu o průměru 23 cm s volným dnem
Pissaladière – slaný koláč s karamelizovanou cibulí, ančovičkami a olivami
Přilijte vodu i olej a vypracujte hladké a vláčné těsto Vykynuté těsto znovu krátce prohněťte a rozdělte na dvě
Glazované kolínko ze selátka s mladým špenátem a pohankovými gnocchi
Selečí kolínka očistíme a den předem nasolíme. Glazované kolínko ze selátka s mladým špenátem a pohankovými
Velikonoční vepřová pečeně s jarním špenátem a mladými kopřivami
Prošpikujeme tak, aby klobásky byly podélně a posléze v řezu Pečeme při výše uvedené teplotě dvě a půl hodiny, první