Úplně malé rybky (5-7cm) se zpravidla ani nekuchají Pak přebytečnou sůl otřepeme, ryby lehce obalíme v
Vepřové řízky po obvodu nařízneme, naklepeme, osolíme Při podávání posypeme řízky jemně nasekanou zelenou
kůží dolů, na závěr rybku otočte a pánev můžete vypnout Můžete k rybě přidat pár lístků čerstvých bylinek.
Cibuli rozložíme na dno zapékací misky. Rybí filé se zelím vložíme do trouby vyhřáté na 180
Vaříme na mírném ohni do změknutí zeleniny a ryby. , pokud nemáme rybu na klasický rybí vývar.
Vše podle toho, jaké připravujeme množství řízků. Obalíme v ochucené mouce a řízky smažíme v rozehřátém
přikryjte a na mírném ohni vařte 15–20 minut.,Přidejte rybu a rajčata a vařte 4–5 minut, aby se ryba nepřevařila
oheň a přilijte do něj uvařený rybí vývar. na stěny nebo dno kotlíku.
Filety zbavte případných kostí a kůže a vidličkou Kopr nakrájejte a smíchejte s rybou a zeleninou.
Připravíme si rybí vývar. Mezitím, když se ryba vaří, si očistíme mrkev a celer
Řízky namočíme do marinády a necháme je ponořené v ledničce do druhého dne.
Na řízky klademe uvařený vychladlý špenát a nahoru Řízky svineme a připíchneme párátky.
Řízky naklepeme, potřeme sardelovou pastou smíchanou Směsí potřeme povrch každého řízku.
Pro tento salát si den předem uvaříme brambory ve Dále nakrájíme na kousky kyselou rybu a přidáme k bramborám
Rybí kuličky ihned smažíme v rozehřátém tuku. Rybí karbanátky necháme naložené 14 dní v lednici a
Velké krůtí řízky trochu naklepeme paličkou, okraje Krůtí řízky necháme odležet přes noc.