Naložte do mísy odváženou mouku s cukrem, přidejte prosáté kakao, měkké, na kostky pokrájené máslo,
Lze podávat teplé i studené. Chladíme v lednici alespoň tři hodiny, pak krájíme na řezy
Tuk rozpustíme a do vlažného zamícháme ostatní přísady. Těsto rozválíme na papíře na 0,5 cm a až je tuhé
Do zbylého mléka vyškrábněte dřeň z 1 vanilkového lusku , dřeň z druhého vyškrábněte a uschovejte.
Jablka nakrájíme na kostky. Dáme 100 ml vody do hrnce a povaříme v něm jablka. Až za pár minut změknou
Takto připravené řezy dáme vychladit do lednice, nejlépe do druhého dne.
čokoládové řezy: Troubu předehřejeme na 160°C a hluboký Skladujeme v lednici ve vzduchotěsné nádobě - cca 5 - 7 dní
Cuketu a mrkev nastrouháme na hrubé slzy, oloupané brambory nastrouháme na jemno, přimícháme nasekanou
V robotu krátce promíchejte obě mouky, cukr a sůl. Přidejte máslo a promixujte na drobenku. Pak přidejte
V mléce rozpustíme čokoládu, nesladíme a necháme vychladnout dávám ztužovač, protože pak v lednici vydrží i dva dny
Ze surovin na tmavé těsto vypracujeme hmotu. Bude mít tendenci se lepit. Proto ji dáme aspoň na 30 min
Těsto na košíčky: Rozpustím 1 a půl čokolády na vaření s troškou sádla. Vezmu košíček, do něho dám půl
V míse promícháme hladkou mouku s práškem do perníku Po vychladnutí krájíme na řezy.
Zmiešame múku, cukor, kakao a prášok do pečiva. Pridáme tuk a vajce a prstami krátko rozdrobíme na drobenku
Propasírujeme, aby byla šťáva hladká, bez semínek. Řezy překlopíme vzhůru nohama.
Přidáme ořechy, jablka, kakao ( dle potřeby lze zahustit rozpuštěné čokolády a másla a po ztuhnutí nakrájíme na řezy
Nalijeme do pekáčku 23x32 cm na řezy nebo uzavírací Necháme vychladit, nakrájíme řezy nebo kostky (nebo