Z uvedených ingrediencí vypracujeme hladké těsto a dáme na 30 minut do lednice.Špenát spaříme, dobře
Koláčovou formu o průměru 30 cm vyložíme pečícím papírem, popřípadě vymažeme olejem.Listové těsto vyválíme
Troubu předehřejte na 200 °C. Těsto, rozválené na obdélník, položte na vymazaný nebo pečicím papírem
dáme do lednice na 30 minut.Brambory rozmačkáme, olivy V míse smícháme brambory, olivy, kapary a kostičky
V míse vyšleháme vejce s mlékem a olejem, přidáme mouku
Připravíme si těsto z mouky, másla, 1 vejce a špetky soli. Moukou posypeme vál, do mouky nakrájíme máslo
Olivy osušíme a nakrájíme na kolečka. teplý, po upečení pouze nakrájíme a podáváme jako slanou
V míse smícháme mouku se solí, přidáme kvásek a začneme Zpracované těsto vložíme do mísy, přikryjeme utěrkou
dušené šunky, žampiony, podle chuti třeba i plátky nivy Slaný závin se šunkou, sýrem a žampiony můžeme podávat
V míse smíchejte droždí s vlažnou vodou a špetkou parmazánem a 2 polévkovými lžícemi olivového oleje v míse
Hotové odkládejte na velký talíř či mísu pod poklici
Větší růžičky kapusty nakrájejte na tenké plátky,
Ve velké míse rozetřete ricottu, sýr grana padano a
Hotové odkládejte na velký talíř či mísu pod poklici
Do silně osolené vroucí vody dejte vařit těstoviny. Připravte si studenou omáčku, která skvěle funguje
Pokud vlastníme domácí pekárnu, připravíme si těsto v ní Upečený slaný cuketový koláč z domácí pekárny podáváme
Vezmeme si plechovku salka a celou ji ponoříme do vody v hrnci a vaříme cca 2 hodiny - necháme vychladnout.Mezitím
Mouku prosejte do mísy a promíchejte s hořčičným práškem Rozkrájejte do ní máslo, promíchejte ho nožem a zpracujte
Slaný závin se šunkou, zeleninou a sýrem přendáme na k vínu i pivu jako pohoštění.