Krátce opečeme a přilijeme vývar, dýňové pyré a povaříme Vše rozmixujeme tyčovým mixérem : ochutíme solí, pepřem
Dýni oloupeme, zbavíme semínek a nakrájíme na kostečky. Poté jí dáme do mísy zalijeme roztokem z vody
Zeleninu spolu s masem očistíme, omyjeme a pokrájíme na menší kousky. Dáme do pekáče, pokapeme olejem
másla zpěníme nakrájenou zeleninu, cibuli a dýni a za stálého
Dýni očistíme a nakrájíme na malé kostičky. Přilijeme vodu a citronovou šťávu a do druhého dne necháme
Tyčovým mixérem rozmixujeme, přidáme smetanu, citronovou
Na oleji orestujeme nasekanou cibuli a přidáme kousky oloupané a očištěné dýně. Krátce osmahneme a zalijeme
Plech vyložíme pečícím papírem a vložíme dýňové hranolky bylinky nasekáme, smícháme a touto směsí hranolky před koncem
Mleté maso dáme do mísy, cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno, česnek oloupeme a prolisujeme nebo utřeme
kostičky, smícháme s vejci, nasekanými bylinkami, dýňovými
Nejdříve připravíme slaný karamel: krupicový cukr vsypeme do kastrůlku se silným dnem a necháme ho rozpustit
Ze surovin zpracujeme těsto a necháme v uzavřené míse v teple 1-2 hodiny. Rozválíme co nejtenčí placku
solí a doprostřed vsypeme droždí, které zalijeme vlahým Vše lehce rozmixujeme tyčovým mixérem, aby směs byla
Suroviny dáme vypracovat a vykynout do domácí pekárny. Na pomoučněném válu těsto propracujeme a rozválíme
pekárny, zapneme program příprava těsta a vypracujeme vláčné Tato slaná buchta se nekrájí, ale ulamuje a podává
Připravíme si těsto na palačinky. Smícháme mouku se špetkou soli. Přidáme mléko a vše smícháme za pomocí
Ve vodě rozmícháme droždí a cukr. Mouku na pracovní desce smícháme se solí a cukrem. Veprostřed uděláme
Těsto rozdělíme na kousky a z každého uděláme oválnou placatější bulku se špičkou a necháme asi 10-15