Francouzské brambory
Brambory uvaříme ve slupce, necháme trochu zchladnout a oloupeme. Nakrájíme je na plátky, které klademe
Francouzské toasty
Do mísy rozklepneme vejce, zhruba jedno vejce na 2-3 toasty, dále přidáme podle chuti cukr moučka, nastrouhanou
Francouzské madlenky
Sypké suroviny smícháme v míse. V druhé míse smícháme cukr s vejcem a utřeme do pěny, přidáme pomerančovou
Francouzský pohár
Na pánvi necháme zkaramelizovat máslo s cukrem, přidáme jahody a dusíme, dokud se ovoce nezačne rozvařovat
Francouzské madlenky
Vejce s cukrem ušleháme do husté pěny. Po troškách do ní vmícháme nastrouhanou citronovou kůru, citronovou
Francouzské zelí
Na rozehřáté slanině osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek. Přidáme nakrájené zelí, oloupané,
Francouzská česnečka
Česnek nadrobno nasekáme, osmahneme na sádle, zalijeme vodou a několik minut povaříme. Z bílků se špetičkou
Francouzské omeletky
Rozšlehaná vejce osolíme, vmícháme smetanu, strouhanku a přisypeme nastrouhaný sýr. Na rozehřátém oleji
Francouzská omeleta
Vejce rozšleháme s mlékem, osolíme a mírně osladíme. Nalijeme na pánev na rozpálené máslo a mícháme až
Francouzské hranolky
Smícháme dohromady hranolky, na kostičky nakrájený salám, na kolečka nakrájenou cibuli, hrášek, kukuřici
Francouzský chřest
Chřest oloupeme, odřízneme dřevnaté konce a opláchneme. V přiměřeně velikém hrnci přivedeme vodu k varu
Francouzská cibulačka
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky, v hrnci rozehřejeme lžíci másla a pomalu orestujeme cibuli až
Francouzský biftek
Bifteky jemně naklepeme a opečeme je z obou stran na rozpáleném tuku doměkka. Potom je osolíme, opepříme
Francouzská káva
Žloutek utřeme s moučkovým cukrem, zalijeme filtrovanou kávou, důkladně rozmícháme a podáváme. Káva je
Francouzský losos
Lososa uvaříme v marinádě z nakrájené kořenové zeleniny, nového koření, bobkového listu a soli. Z prolisovaného
Francouzský salát
Zeleninu uvaříme a společně s okurky a oloupanými jablky pokrájíme na kostky. Přidáme hrášek, nakrájenou
Čočkový salát po francouzsku
Čočku namočíme do studené vody nejlépe den předem. Druhý den čočku propláchneme a dáme vařit asi na 20
Květáková polévka po francouzsku
Na oleji zpěníme cibulku, přidáme kousek másla, květák rozebraný na menší růžičky a celé podusíme. Přilijeme
Francouzský králík v česnekovém sosu
Naporcovaného králíka dáme do pekáčku, tak, aby v něm Během pečení jsem králíka 1x obrátila.Po upečení má
Slavnostní menu nejen pro zamilované
Kolem postavy Valentýna však panuje mnoho nejasností. Jiná legenda o něm říká, že byl popraven kvůli
Slavnostní jelení steak s liškami
Maso nakrájíme na plátky, cca 2cm vysoké, potřeme je lehce olejem a posypeme drceným jalovce a pepřem
Slavnostní předkrm hovězí carpaccio
Hovězí svíčkovou očistíme a zlehka potřeme olejem, osolíme opepříme. Maso zabalíme do potravinářské fólie
Pečené slavnostní velikonoční jehněčí
V hrníčku si smícháme citronovou kůru a šťávu, majoránku, sůl a pepř. Maso si očistíme a prošpikujeme
Pomalu pečený slavnostní roastbeef
Maso krátce opláchněte pod tekoucí vodou a důkladně osušte. Opatrně ostrým nožem nakrojte vrstvičku tuku