Kefírové míchané řezy s polevou a ovocem
Příprava těsta: Mouku smíchanou s práškem do pečiva promícháme s cukrem a kakaem. Přidáme olej a mléko
Hrstkový salát s tuňákem
Vše smícháme a ochutíme solí a pepřem. Salát je třeba připravit těsně před podáváním, aby nezvadl.
Vepřové karé na houbách po slovenském způsobu
Maso nakrájíme na silnější plátky, naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Dáme opéci
Šmirkas – slovenská pomazánka z ovčí brynzy
Máslo rozehřejte a promíchejte s rozdrobenou bryndzou, kořením a hořčicí. Cibuli oloupejte, nasekejte
Slovenské halušky s brynzou a opečenou slaninou
Oloupané brambory nastrouhejte co nejjemněji nebo je nastrouhejte nahrubo a pak rozmixujte – potřebujete
Slovenské tvarohové pirohy se zelím a uzeným
Z mouky, vejce a soli vypracujte tuhé nudlové těsto a rozválejte ho. Promíchejte suroviny na náplň.
Pravé slovenské halušky s bryndzou a slaninou
Brambory oškrábeme a na jemném struhadle nastrouháme. Osolíme a zaděláme s moukou do těsta. Hodně záleží
Slovenská kapustnica s klobásou a sušenými švestkami
Do polévky přidejte na kostičky nakrájenou šunku, kolečka
Výborná falešná dršťková polévka z hlívy ústřičné
Před koncem falešnou dršťkovou polévku výrazně ochutíme Falešnou dršťkovou polévku z hlívy ústřičné nabereme
Chrášťanská drštková polévka z hlívy od Janinky Hrdé
Kdyby se nám připálila, byla by dršťková polévka z Chrášťanská drštková polévka z hlívy od Janinky Hrdé
Bezdršťková polévka ála dršťková z hlívy ústřičné
Po odstavení do polévky prolisujeme zbytek česneku. Bezdršťkovou polévku ála dršťkovou z hlívy ústřičné
Pagáče - recept od tety ze Slovenska
Mouku nasypeme do mísy. Vytvoříme v ní důlek, kde nalijeme vlahé mléko, cukr a rozdrobíme droždí. Dáme
Borůvkový závin od tety ze Slovenska
Borůvkový závin od tety ze Slovenska přeložíme na plech Upečený borůvkový závin od tety ze Slovenska podáváme
Živáňská směs od martina ze slovenska
Připravte si alobal o rozměru 30 × 40 cm. Maso, slaninu a klobásu nakrájejte na kostky a přendejte
Hruškové pokušení
Mouku prosejeme s cukrem, přidáme nakrájený tuk, žloutek a citronovou kůru. Všechno zpracujeme na hladké
Hruškové rezy
a máme dva kusy rezov a polejeme ich čokoládovou polevou Použila som hotovú polevu, len som ju rozpustila nad
Hrušková marmeláda
Oloupané a očištěné hrušky necháme povařit s kořením, až změknou, poté vyjmeme koření a rozdrtíme ponorným
Hrušková povidla
Hrušky oloupeme, vyloupneme jádřinec a rozkrájíme. Vložíme do kastrolu společně se šťávou a za častého
Hrušková dobrota
Máslo a cukr vyšleháme do pěny, pak přišleháme vejce. Mouku smícháme s práškem do pečiva a přimícháme
Dršťkový paprikáš
V hrnci rozehřejeme tuk, přidáme drobně nakrájenou cibuli a orestujeme. Přidáme dršťky, osolíme, opepříme
